magazin 6 dana

Za savršen sos ne treba vam kesica iz prodavnice: Kuvari otkrili šta rade sa zapečenim ostacima nakon prženja mesa

Ako poslije prženja mesa na dnu tiganja ostanu smeđi tragovi, vjerovatno ih smatrate zagorjelim ostacima koje treba što prije ukloniti. Međutim, upravo se u tim zapečenim naslagama krije najviše ukusa. Profesionalni kuvari ih ne bacaju, već ih koriste kao osnovu za pripremu bogatih i aromatičnih sosova koji svakom jelu daju poseban šmek.

magazin 2 sedmicu

Na ovoj temperaturi uvijek treba PEĆI PILE: Meso će biti sočno, a korica savršeno hrskava

Malo je jela koja tako lako okupe porodicu za stolom kao dobro pečeno pile. Miris koji se širi iz rerne, zlatna hrskava korica i sočno meso razlog su zbog kog je ovo jelo decenijama jedno od omiljenih na domaćim trpezama.

magazin 3 sedmicu

Jedina tajna je u ovoj tehnici: Restoranski trik za savršeno MEKANE I SOČNE svinjske kotlete

Svinjski kotleti mnogi smatraju jednim od najpotcenjenijih komada mesa. Pristupačni su, brzi za pripremu i uz pravu tehniku mogu biti nevjerovatno ukusni.

magazin 1 mjesec

Daje puniju aromu: Dodavanjem ovog začina u marinadu dobićete savršenu mekoću i sočnost piletine

Piletina je jedna od najčešćih namirnica na trpezama, prvenstveno zbog svoje pristupačnosti i jednostavne pripreme. Ipak, iako djeluje jednostavno, razlika između prosječne i savršeno pečene piletine često se krije u začinima.

zdravlje 1 mjesec

Smatra se jednom od najštetnijih vrsta hrane: Kardiolog otkrio koje dvije vrste mesa utiču na zdravlje srca

Zdrava ishrana igra ključnu ulogu u očuvanju zdravlja srca i produženju životnog vijeka. Stručnjaci upozoravaju da određene namirnice mogu povećati rizik od srčanih bolesti, visokog krvnog pritiska i gojaznosti.

zdravlje 1 mjesec

Pranje sirove piletine može PROŠIRITI BAKTERIJE po cijeloj kuhinji: Dijetetičarka objašnjava kako pravilno rukovati mesom

Pranje sirove piletine direktno povećava rizik od širenja opasnih bakterija poput salmonele po cijeloj kuhinji, jer sve vrste bakterija mogu se naći u njoj, i povećaju šansu za bolest.

magazin 1 mjesec

Ne rizikujte zdravlje: Nakon koliko dana ROŠTILJSKO MESO više nije za upotrebu

Danas se dimi na sve strane, a dok uživamo u prazniku, jedno je sigurno – biće mesa i za sutra.

društvo 1 mjesec

Obratite pažnju: Nemojte da vas prevare za 1. maj, ako na ćevapima vidite ovu boju ne kupujte ih

Prvog maja miris roštilja tradicionalno će ispuniti mnoga izletišta. Ipak, da vam praznik ne bi presjeo, a stomak stradao, morate znati šta kupujete. 

magazin 1 mjesec

Vječno pitanje: Koliko mesa po osobi treba kupiti za roštilj

Slobodan dan i sunčano vrijeme savršena su prilika za pripremu roštilja. Nabavite sve na vrijeme i otkrijte koliko je mesa i povrća potrebno pripremiti po uzvaniku.

magazin 1 mjesec

Zašto meso ostaje žilavo i suvo: Greške kod PEČENJA JAGNJETINE, stari majstori ih nikada ne prave

Greške kod pečenja janjetine prave se najčešće iz žurbe i pogrešnih navika. Svečan ručak ne trpi nikakvu improvizaciju, a meso koje je ostalo žilavo ili suvo niko neće zaboraviti.

magazin 1 mjesec

Otkriveno kada je MESO NAJKVALITETNIJE u prodavnicama: Pravi dan i vrijeme kupovine može napraviti veliku razliku

Kupovina mesa u supermarketima često se svodi na poverenje – verujemo da je ono što stoji na polici sveže i bezbedno za konzumaciju.

magazin 1 mjesec

Greške koje svi pravimo pri pripremi: Kako da žilavo meso BUDE SOČNO i mekano

Skoro sve vrste mesa moraju se marinirati kako bi upile sve ukuse i postale mekane. U marinadu stavite kisele sastojke poput limunovog soka ili sirćeta kako biste omekšali meso.

magazin 1 mjesec

Savjet koji će vam biti koristan za 1. maj: Recept za sočno meso s roštilja koje će zasigurno uspjeti

Savršeno sočno meso s roštilja često ne zavisi od marinade, ni od vrste mesa, nego od jednog jednostavnog, ali ključnog koraka koji mnogi preskaču.

magazin 1 mjesec

Mesari uvijek stavljaju ovaj sastojak u ćevape: Meso OSTAJE SOČNO čak i kad se peče mnogo kasnije

Tajna ćevapa koji ne postanu suvi kad stoje na roštilju konačno je otkrivena! 

magazin 2 mjeseca

Ovo je 6 zlatnih pravila za NAJBOLJI ROŠTILJ: Meso koje birate za pečenje nipošto ne smije da bude krto

Pravljenje roštilja je prava prilika za druženje oko žara i razmjenu savjeta za to koje meso je najbolje i koliko ga treba peći.

magazin 2 mjeseca

Meso koje se topi u ustima: Jednostavan trik prije pečenja u rerni napraviće čudo

Kako pripremiti meso prije pečenja da bi bilo mekano i sočno pitanje je koje muči svakog ljubitelja domaće kuhinje.

magazin 2 mjeseca

Majstor Beli otkriva tajnu: Kako da meso za praznike bude SAVRŠENO PRIPREMLJENO i ukusno

U susret Uskrsu, prazniku koji se najljepše dijeli sa najbližima, posebna pažnja poklanja se bogatoj i pažljivo pripremljenoj trpezi. Nakon višenedjeljnog posta, na prazničnom stolu neizbježni su specijaliteti od mesa, a upravo ovih dana tokom pripreme za praznik, kod mesara se čeka u redovima.

magazin 2 mjeseca

(VIDEO) Despot nastavlja porodičnu tradiciju: Praseće bajadere koje svi obožavaju, pogledajte cijene po kilogramu

Hrskave spolja, sočne iznutra, praseće bajadere su srpski gastronomski specijalitet koji je posljednjih godina veoma tražen za prazničnu ili slavsku trpezu.

magazin 2 mjeseca

Kako da gulaš UVIJEK BUDE SAVRŠEN: Trikovi profesionalnog kuvara za mekano, sočno meso i bogat ukus

Gulaš je jedno od omiljenih jela na domaćoj trpezi. Bogat ukus i mekano meso koje se topi u ustima – to je cilj svake domaćice. Ipak, mnogima se desi da meso ispadne tvrdo i žilavo.

zdravlje 2 mjeseca

"Tihi ubica" vašeg zdravlja: Ako želite zdravo srce onda ovo meso odmah izbacite iz upotrebe

Prečesto naši tanjiri sadrže namirnice koje djeluju apsolutno bezazleno, a zapravo prave ozbiljan haos u cijelom organizmu.