Jedna od tema koja je privukla pažnju stručnjaka jeste ponašanje gostiju prema konobarima konkretno, spremnost da im se pomogne tokom usluge.
Zašto neki gosti pomažu, a drugi ne?
Predavanje tanjira, čaša ili pribora za jelo, skupljanje mrvica ili brisanje stola salvetom – za neke je to sitnica, dok drugi takvo ponašanje smatraju nepotrebnim. Međutim, psihologija na to gleda drugačije.
Prema istraživanjima britanskog novinara Lačlana Brauna, koji sarađuje sa psiholozima na temama društvenog ponašanja, ovakvi postupci se svrstavaju u takozvano “prosocijalno ponašanje”.
Riječ je o nesebičnim radnjama koje imaju za cilj da pomognu drugima, bez očekivanja nagrade ili priznanja.
Empatija na djelu
U kontekstu restorana, pomaganje konobarima pokazuje visok stepen empatije i svijesti o naporu koji njihov posao zahtjeva, posebno u uslovima gužve i stalnog pritiska.
Osobe koje su odgajane u duhu “društvene savjesti” lakše prepoznaju tuđe potrebe i spremnije su da se uključe, makar i malim gestom.
Takvo ponašanje često primjećuju i drugi gosti, koji se drugačije povezuju sa ljudima koji pokazuju razumjevanje i obzir, u odnosu na one koji ignorišu prisustvo osoblja.
Psihologija se ne zaustavlja na ponašanju
Stručnjaci ističu da psihologija ide korak dalje i pokušava da objasni kako moždane strukture i unutrašnji procesi utiču na naše reakcije u različitim situacijama. Pored konkretnih postupaka, veliku ulogu igraju i pogledi koje upućujemo drugima.
Na ovu temu govorila je i psiholog Paula Martinez Baral, koja ima master diplomu iz kognitivnih neuronauka. Ona objašnjava da se ljudi ponašaju u skladu sa emocionalnim, društvenim i kulturnim okruženjem u kojem se nalaze.
Prema njenim riječima, direktan pogled može imati više značenja, a najčešće se svrstava u pet osnovnih kategorija:
Dominacija ili prkos: Intenzivan pogled bez treptanja ili skretanja očiju može biti pokušaj uspostavljanja autoriteta, kontrole ili nadmoći u komunikaciji.
Emocionalna povezanost: Smiren pogled uz opušten izraz lica ili blago podignute obrve često ukazuje na iskreno interesovanje, pažnju ili dublju emocionalnu vezu.
Interesovanje ili privlačnost: Proširene zjenice, kao nevoljna reakcija tijela, povezane su sa emocionalnom ili fizičkom privlačnošću. Širom otvorene oči mogu signalizirati snažno interesovanje.
Procjena ili prosuđivanje: Dug i fokusiran pogled može značiti da osoba pažljivo analizira sagovornika, njegove riječi ili ponašanje.
Nepovjerenje ili odbrana: Sužene oči i prodoran pogled ponekad ukazuju na sumnju, nepovjerenje ili unutrašnju potrebu za odbranom od onoga što se čuje ili vidi.
Sitnice koje mnogo govore
I način na koji pomažemo drugima i pogledi koje razmjenjujemo dio su složenog sistema neverbalne komunikacije. Iako ih često radimo nesvjesno, psihologija pokazuje da upravo ti mali signali mogu otkriti koliko smo empatični, otvoreni i spremni na saradnju sa svijetom oko sebe, piše Telegraf.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.