Plastične kese zadržavaju previše vlage pa mogu izazvati buđ, dok papirne kese ubrzavaju sušenje jer propuštaju vazduh.
Kao glavni trik za očuvanje mekoće hleba navodi se korišćenje jedne kašike jabukovog sirćeta. Ono se stavlja na tufer ili sunđer i drži u posudi za čuvanje hljeba, bez direktnog kontakta sa hranom. Sirće pomaže da se spreči razvoj buđi i održava stabilnija vlažnost u zatvorenom prostoru, pa hljeb duže ostaje mekan, piše Naj Žena.
Postupak uključuje i pravilno čišćenje posude, sušenje i pažljivo postavljanje natopljenog materijala.
Dodatno se savjetuje da se hljeb ne čuva u frižideru jer niske temperature ubrzavaju njegovo isušivanje. Umjesto toga preporučuju se platnene ili lanene vrećice koje omogućavaju da hljeb “diše”.
Takođe se ističe da se vekna bolje čuva ako se siječe od sredine i krajevi ponovo spajaju kako bi se usporio ulazak vazduha.
Na kraju se zaključuje da pravilnim čuvanjem hljeb može ostati svjež i mekan nekoliko dana.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.