Prema izvjesnim studijama ljuska od jajeta odlična je za kosti, za pravilan rad štitne žlijezde, kod gastritisa, za jačanje organizma.
Ljuska jajeta jeste bogata mineralima, saglasni su stručnjaci, ali ipak postoje oni koji ne preporučuju da jedete samljevene ljuske. Naime, ljuska štiti jaje od prodiranja nečistoća i mikroorganizama, pa bi neadekvatnom pripremom ljuske moglo da bude više štete nego koristi.
Moja svekrva ih je svakog jutra dodavala u kafu, a kada mi je objasnila zašto, odmah sam počela da radim isto. Rezultat? Kafa je postala blaža, ukusnija i prijatnija za stomak.
Zašto dodati ljuske u kafu?
Prirodne kiseline u kafi često daju gorak ukus. Ljuske jajeta sadrže kalcijum karbonat koji neutralizuje te kiseline. Kada se dodaju u mljevenu kafu prije kuvanja ili u već pripremljen napitak, ukus postaje uravnoteženiji i manje gorak.
Kako se pripremaju ljuske?
Ljuske treba temeljno oprati i osušiti. Zatim se usitnjavaju u prah pomoću blendera ili avana. Taj prah se dodaje u kafu – jednostavno i efikasno.
Dodatne koristi u domaćinstvu
Osim u kafi, ljuske jajeta su korisne i u bašti kao kompost bogat mineralima, za čišćenje kamenca, pa čak i u njezi kože i kose.
Da li je bezbjedno?
Da – ako se ljuske pravilno operu i osuše, nema rizika. Važno je da se ne koriste sirove ljuske bez prethodne pripreme, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.