Sve više ljudi preferira da čuva voće i povrće u zamrzivaču sirove ili nakon minimalne termičke obrade, tek da se konzerviraju.
Uzrok tome je činjenica, da se zamrzavanjem u velikoj mjeri čuvaju kvalitet ukusa i korisna svojstva voća i povrća, i omogućuje konzumacija sezonskih proizvoda tokom cijele godine.
Dobra vijest za ljubitelje trešanja je da i one mogu da se čuvaju i u zamrzivaču. Za zamrzavanje se koriste zdrave, cijele trešnje ili višnje.
Voće se pažljivo opere, cijedi se i čisti od drške, a po želji i od koštica. Poslije toga plodovi se prelivaju hladnim 45 odsto šećernim sirupom ili se naglo smrzavaju.
Na ovaj način pripremljene trešnje mogu da se čuvaju u frižideru 8 do 12 mjeseci, piše Sensa.
Razmrzavaju se na sobnoj temperaturi i mogu da se koriste u pripremanju slatkog od trešanja, kao i u pripremi različitih vrsta šejkova, sirupa, smutija, kolača, sladoleda i raznih drugih poslastica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.