Kupus ne smije da bude isjeckan previše sitno, pošto može da se pretvori u kašu, ali ni previše krupno jer onda ne može da „pokupi“ začine i postane nezgodan za jelo.
Trik za savršeno isjeckanu kupus salatu leži u izboru pravog alata.
Da biste isjeckali kupus za kupus salatu koja će biti savršena za vaša nepca, potrebno je da primijenite jednostavnu tehniku i da batalite klasično rende ili velike noževe za rezanje. „Pozovite u pomoć“ ljuštilicu za čišćenje povrća!
Glavicu kupusa isjecite na polovine, a potom i na četvrtine. Spustite četvrtinu glavice kupusa na dasku, uzmite ljuštilicu za povrće i povlačite gore-dole po unutrašnjosti kupusa.
Salata će biti podjednako isječena, kupus će biti tanak (skoro proziran), a samim tim će i dobro „prihvatiti“ sve začine ili već gotov dresing. Pored toga, posao će biti brzo obavljen, a domaćica neće morati da uloži mnogo snage da bi spremila salatu.
Kako da kupus salata bude još sočnija
Da bi kupus salata bila što ukusnija i sočnija, obavezno uz so dodajte i malo šećera. Standardno dodajte ulje i sirće, ali i barem 100 mililitara vode. Dobro miješajte salatu i ostavite da odstoji petnaestak minuta prije nego što ćete je poslužiti uz glavno jelo, prenosi Krstarica.
Zahvaljujući vodi kupus će dodatno omekšati, a šećer će „podići“ slani ukus, pa će salata biti neodoljiva.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.