Riječ je o ulošku koji se nalazi ispod čepa plastične flaše za ulje. Većina ga ukloni i baci čim prvi put otvori bocu, ne razmišljajući čemu zapravo služi. A onda ulje počne da izlazi u širokom mlazu, nekontrolisano i često u mnogo većoj količini nego što je potrebno. Na sreću, postoji trik zahvaljujući kom ćete spriječiti prekomjernu potrošnju ulja.
Zašto uvijek sipamo više ulja nego što mislimo?
Većina flaša je dizajnirana tako da, kada se ukloni zaštitni uložak, ulje slobodno izlazi kroz široko grlo. Dovoljno je da bocu samo malo više nagnete i već ste sipali znatno više nego što ste planirali. Problem je posebno primjetan kod salata – umesto laganog preliva, često dobijemo masnu lokvu na dnu činije.
Mnogi ni ne primjete koliko ulja zapravo koriste svakodnevno. A brojke nisu male: jedna supena kašika ulja ima oko 120 kalorija. Zato precizno doziranje nije važno samo za ukus, već i za zdravlje i liniju.
Trik sa čepom koji mijenja sve
Rešenje je vrlo jednostavno. Kad otvorite flašu sa uljem, nemojte baciti plastični uložak. Umjesto toga, okrenite ga naopako i vratite u grlo flaše. Zahvaljujući njegovom obliku, ostaje mali otvor kroz koji ulje teče u tankom, kontrolisanom mlazu. Tako možete mnogo preciznije dozirati količinu, bez prosipanja i viška, piše Žena Blic.
Ovaj trik odavno koriste iskusne domaćice i profesionalni kuvari – i jednom kada ga probate, teško ćete se vratiti na staro.
Još trikova za manju potrošnju ulja
Profesionalni kuvari često koriste kuhinjske četkice. Umjesto da sipaju ulje direktno u tiganj, oni ga razmazuju u tankom sloju. Za palačinke, povrće ili lagano prženje, to je sasvim dovoljno. Ulje se ravnomjerno rasporedi, a potrošnja se smanjuje i nekoliko puta.
https://cdn.jwplayer.com/players/QLUeQ2pt-mrKhYYX4.js
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.