Njihov sladak i sočan ukus čini ih neodoljivim dodatkom voćnim činijama, desertima ili jednostavno kao brzim zdravim zalogajem.
Ljuštenje mandarina i klementina ponekad može da bude nezgodno i da oduzima vrijeme. Srećom, postoji jednostavan trik koji ovu rutinu čini brzim i lakim, bez nepotrebnog nerviranja i ljepljivih ruku.
Sve što je potrebno je nož, a postupak je sljedeći: mandarina ili klementina se položi na dasku za sječenje. Nož se postavi tačno na sredinu voćke i jednom sječom presječe na pola. Kora se zatim samo preokrene na spolja i do voćnih segmenata se dolazi savršeno. Prednost ovog trika je i što ruke ostaju čiste.
Postoji i drugi trik za ljuštenje mandarina ili klementina, koji je podjednako jednostavan: uklanjaju se gornji i donji dio kore nožem. Vrhovi segmenata mandarine ostaju otkriveni, dok širok pojas kore ostaje oko voćke. Kora se zatim zasiječe nožem i vrlo lako se skida. Mandarina se potom jednostavno razdvaja u segmente.
Zbog čega kora ne bi smjela da se jede
Prema testu Öko-Test, ne preporučuje se konzumiranje kore, jer se na njoj često mogu naći ostaci pesticida – posebno kod proizvoda iz supermarketa. Kod organskog voća situacija je drugačija, jer na njemu ima malo ili nimalo pesticida.
Međutim, bijeli dijelovi unutar kore mogu se jesti i čak su zdravi. Ne samo da meso mandarine predstavlja pravu vitamin-bombu, već i bijeli dijelovi.
Još jedna prednost bijelog dijela u mandarini ili klementini je to što zasiti i smiruje glad, pa je voćka odlična i tokom dijete. Takođe, sadrži flavonoide koji jačaju imuni sistem, podržavaju krvne sudove i kardiovaskularni sistem, jer djeluju kao antioksidansi.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.