Ako se ne spremi kako treba, rezultat je suvo meso koje je teško za žvakanje. Pohovanje je uvijek dobro rješenje, ali nije zdravo jesti toliko masno često.
Ali, ako pravilno marinirate pileće bijelo meso moći ćete da ga jedete stalno i biće zaista sočno i mekano, a korica zlatna.
Za kilogram mesa potrebno vam je: pola kašičice sušenog biijelog luka, ljute crvene mljevene paprike i bibera. Pored toga, kako napominju kuvari, potrebno je i pola kašičice začina za piletinu, ali i pola čaše kefira, malo soli, mljevenu papriku i kašiku dižon senfa.
Sve ove sastojke pomiješajte, a zatim piletinu dobro uvaljajte u dobijenu smjesu. Nakon toga, potrebno je da stavite meso u frižider preko noći. Ujutru je spremna za pečenje, prženje…
Takođe je važno odabrati pravo posuđe. Keramičke, staklene, plastične, emajlirane posude ili posude od nerđajućeg čelika su idealne za mariniranje, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.