Uvijek je korisno znati nekoliko kulinarskih trikova koji olakšavaju kuvanje, a jedan od njih vezan je baš za pirinač i 1 sastojak koji dodajete u vodu.
Odnos vode i pirinča koji čuva svako zrno
Tokom kuvanja pirinač često postane ljepljiv i premekan, pa ne može da zadrži teksturu. Za savršeno pripremljen pirinač, odnos vode i pirinča treba da bude tri prema jedan. To opet znači da na jednu šolju pirinča dodajete tri šolje vode.
Ovu mjeru zapamtite pre svega ostalog. Bez nje ni najbolji trik ne pomaže mnogo, jer pravilan odnos vode i pirinča drži celu stvar na okupu. Tek kad je on postavljen, sastojak o kom je riječ pokazuje šta zna.
Trik za kuvanje pirinča koji je podijelila Jelena Kocmanović
Vrlo efikasan trik podijelila je i Jelena Kocmanović, poznatija na Instagramu pod imenom Naš dan svaki dan. Ona je tokom godina skupila veliko kulinarsko iskustvo.
Otkrila je koji je sastojak neophodan da bi pirinač bio savršeno skuvan. I to koje god jelo da pravite.
– Ukoliko prilikom kuvanja pirinča dodate nekoliko kapi limunovog soka, pirinač se neće lijepiti i biće rastresit – kaže ona.
Limun ne morate da mjerite kašikom. Dovoljno je da iscijedite nekoliko kapi limunovog soka pravo u vodu u kojoj se pirinač kuva. Trik važi za svako jelo, bez obzira na to da li pirinač služite kao prilog ili ga dodajete u nešto drugo.
Pirinač kao iz restorana, bez posebnog znanja
Uz pravilan odnos vode i pirinča i samo nekoliko kapi limunovog soka, svako može da dobije rastresit, mekan i nelepljiv pirinač. Baš kao iz restorana. Ovaj jednostavan trik ne traži nikakve posebne vještine, a pravi veliku razliku.
Zato, ako vam pirinač do sada nikako nije uspijevao ili ste tek počeli da kuvate, sledeći put iskoristite ovaj trik i budite sigurni da će dobro ispasti.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.