Ako svakodnevno jedete pirinač, vjerovatno ste bar jednom pomislili da radite nešto pogrešno.
Nekada su domaćice imale rješenje za gotovo svaki problem u kuhinji, i to bez skupih pomagala i modernih dodataka.
Par kapi limunovog soka u vodi, i pirinač izlazi savršeno rastresit, zrno do zrna. Ne lijepi se za dno šerpe, ne pretvara se u kašu, ne traži da ga ispirate poslije kuvanja.
Kuvanje pirinča muči pola domaćica, a rješenje stoji u vašem ormariću već godinama.
Savršeno skuvan pirinač ne traži skup lonac, ni posebnu sortu, ni tajne iz restorana.
Savršeno skuvan pirinač ne traži skup lonac, ni posebnu sortu, ni tajne iz restorana. Traži jednu kašičicu sirćeta u vodi prije nego što spustite poklopac.
Najbolji trik za kuvanje savršenog pirinča otkrila je autorka TheKitchn, Andrea Rivera Vavžin.
Kako se pravilno kuva pirinač? Iako djeluje jednostavno, nekada je priprema savršenog pirinča pravi kulinarski zadatak.
Pirinač je jedna od onih namirnica koje djeluju toliko jednostavno da većina ljudi misli da tu nema šta da se pogriješi. I baš tu nastaje problem. Iako ga jedemo skoro svakodnevno, mnogi zapravo nikada nisu naučili kako se pirinač pravilno kuva.
Japanke uvijek izgledaju mlađe s blistavom porcelanskom kožom. Znate zašto? Ovo je tajna njihove mladolikosti i ljepote.
Kada kuvate pirinač obavezno dodajte u vodu jedan neuobičajen sastojak – biće savršeno kuvan i rastresit, a neće se lijepiti za dno šerpe.
Iako nikada ne biste pomislili na to, ali da, postoji i lažni pirinač. Uglavnom, riječ je o pirinču koji se uvozi iz Laosa.
Kada kuvate pirinač obavezno dodajte u vodu ovaj jedan sastojak – biće savršeno kuvan i rastresit, a neće se lijepiti za dno šerpe.
Novo istraživanje pokazuje da ključ uravnotežene ishrane leži u nečemu što svi već imamo u svojim kuhinjama: pasulju i smeđem pirinču.
Postoji razlog zašto su naše bake imale čašu ili vrećicu pirinča u ormaru i nije imala nikakve veze s kuvanjem.
Kuvanje savršenog pirinča zavisi od tačnog odnosa vode i pirinča, vremena kuvanja i ispiranja zrna.
Otkrijte kako pomoću dva kuhinjska sastojka možete postići sjajnu, glatku i zdravu kožu – bez trošenja bogatstva.
Japanski ministar poljoprivrede Taku Eto podnio je ostavku nakon reakcija javnosti i političara na njegove sporne komentare o pirinču.
Prilikom kuvanja pirinča, on često postaje ljepljiv i suviše mekan, zbog čega ne može da zadrži svoju teksturu.
Promjena ishrane zbog insulinske rezistencije ne mora da znači kraj uživanja u omiljenim jelima.
