Dok mnogi za prvi obrok biraju ovsene pahuljice, postoji još jedna jednostavna opcija koju možete da pripremite prethodne večeri, a ujutru samo izvadite iz frižidera.
Potrebno vam je svega nekoliko sastojaka, a rezultat je kremast obrok koji se lako uklapa u užurbana jutra.
Kardiolog dr Lars Sondergard preporučuje puding od čija sjemenki sa orasima kao jednu od opcija za doručak koji može da podrži zdravlje srca.
Ova kombinacija sadrži biljne omega-3 masne kiseline, vlakna i nezasićene masti, hranljive materije koje imaju važno mjesto u uravnoteženoj ishrani.
Prednost ovog doručka je i u tome što se priprema bez kuvanja. Čia sjemenke tokom noći upijaju tečnost i stvaraju gustu, pudingastu strukturu, dok se orasi dodaju neposredno prije jela.
Čia sjemenke sadrže alfa-linolensku kiselinu (ALA), biljnu omega-3 masnu kiselinu. Ona je važna u ishrani jer organizam ne može sam da je proizvede u dovoljnoj količini, pa je unosimo hranom.
Kardiolog Sondergard ističe da ALA može da doprinese povoljnijim vrijednostima triglicerida i krvnog pritiska, mada efekti zavise od ukupne ishrane i zdravstvenog stanja. Čia semenke sadrže i vlakna, koja pomažu normalnom varenju i mogu da doprinesu boljoj kontroli holesterola i nivoa šećera u krvi.
Ipak, nijedna pojedinačna namirnica ne može sama da zaštiti srce. Čia sjemenke imaju najviše smisla kao deo raznovrsne ishrane koja uključuje povrće, voće, integralne žitarice, mahunarke, orašaste plodove i odgovarajuće izvore proteina.
Orasi donose dodatne zdrave masti
Orasi su još jedan važan sastojak ovog doručka. Pored alfa-linolenske kiseline, sadrže nezasićene masti, vlakna i druge hranljive materije koje ih čine korisnim delom uravnotežene ishrane.
Njihova kombinacija sa čija sjemenkama doprinosi većem unosu biljnih omega-3 masnih kiselina. Uz to, masti i vlakna mogu da pomognu da obrok bude zasitniji, pa nećete tako brzo ponovo osjetiti glad.
Najbolje je koristiti obične orahe, bez dodatog šećera i previše soli. Dovoljna je manja šaka, jer su hranljivi, ali i energetski bogati, piše Telegraf.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.