Sastojci:
400 ml vode
600- 650 g brašna
20 g kvasca svježeg
1 kašičica šećera
malo soli
Priprema: Kvasac rastopiti u mlakoj vodi, dodati brašno i so i zamjesiti glatko tijesto.
Ostaviti pokriveno da nadođe pola sata. Premjesiti pa ponoviti postupak.
Sto pobrašnjaviti pa malo premjesiti tijesto i oblikovati loptu. Obilno pobrašnjiviti tijesto i pokriti loptu od tijesta da malo poraste.
Rernu uključiti na 250 stepeni C, pa staviti šerpu praznu u rernu. Kad tijesto nadođe, tepsiju vruću izvaditi iz rerne i prebaciti nadošlo tijesto i zarezati oštrim nožem po sredini, pa poklopiti i vratiti u rernu.
Temperaturu smanjiti poslije 20 min na 220 stepeni i otklopiti i peći još 20 min da hljeb lijepo porumeni, da bude baš reš, a lagan, piše superzena.B92.net.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu