Sastojci:
115 g pirinčanog brašna
10 g brašna tapioke
2 g suvog kvasca
1 kašičica šećera
90-95 ml vode sobne temperature
Još:
50 g šećera
50 g gustog kokosovog mlijeka
25 ml vode boja/aroma za hranu
Priprema: Pomiješajte pirinčano brašno, tapioka brašno, kvasac i šećer, pa postepeno dodajte vodu. Sjedinite mutilicom, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da odmori 45 minuta u frižideru. Za to vrijeme u šerpici spojite šećer, kokosovo mlijeko, vodu i boju za hranu. Kada se šećer otopi sklonite sa šporeta i pomiješajte sa tijestom. Kada sve sjedinite pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na nekih 2 sata. Sipajte u podmazane kalupe za mafine, ali one pojedinačne i kuvajte na pari nekih 20 minuta.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu