Od kada su se početkom sedamdesetih godina prošlog vijeka u kuvarima pojavili prvi recepti za mafine, oni sve više osvajaju simpatije sladokusaca. Svoju popularnost duguju ne samo savršenom ukusu, već i lakoj pripremi.
Danas postoji toliko recepata za ovo slatko tijesto, toliko da su i društvene mreže preplavljene. Mafini se prave tako što se pomiješaju sastoji i ispeku, pa ne postoji šansa da ne uspiju.
Umjesto standardnih napravite mafine bez brašna, šećera i mlijeka sa laktozom, već ih zamjenite zdravijim varijanatama kao što su banane, ovsene pahuljice i bademovo mlijeko.
Sastojci:
2 velike banane
1/2 šolje putera od kikirikija
2 jajeta
2 kašike javorovog sirupa ili meda
2/3 šolje bademovog mlijeka
1 kašičica ekstrakta vanile
2 šolje ovsenih pahuljica
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica cimeta
1/4 kašičice soli
80-100 g čokoladnih mrvica
Priprema:
U kalup za mafine poređajte paprine kalupe i ostavite sa strane.
U posudi pomiješajte bananu koju ste ispasirali, puter od kikirikija, jaja, javorov sirup ili med, bademovo mlijeko i vanilu.
Dobro promiješajte, pa dodajte izblendirane ovsene pahuljice, prašak za pecivo, cimet i so.
Sve dobro sjedinite. U smjesu dodajte i nekih 50-60 g čokoladnih mrvica. Lagano promiješajte i sipajte u kalupe.
Pospite preko preostale čokoladne mrvice i pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, prenose Novosti Magazin.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu