Potrebno je:
1 kg tanke boranije, 2 jajeta, ½ kg mješanog mljevenog mesa, 200 g pirinča, 2 glavice crnog luka, ½ šolje milerama ili kiselog mlijeka, svjež peršun, so, biber ZA PALAČINKE ½ l mlijeka, 2 jajeta, malo soli, brašno po potrebi
Priprema
Očistite boraniju i prodinstajte je zajedno s malo sjeckanog peršuna.
Zamijesite malo gušće tijesto za palačinke i ispecite ih. Propržite sitno isjeckan crni luk, dodajte mljeveno meso, napola kuvan pirinač, biber, so i boraniju i dobro izmješajte.
U vatrostalnu činiju naizmjenično ređajte palačinke i fil. Prelijte šoljom pavlake ili šoljom kiselog mlijeka umućenog s jajetom. Po želji odozgo možete staviti i krompir isječen na kolutove, piše Blic Žena.
Pecite 50 minuta.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu