Konkretno, poznati sajt “Atlas” koji se bavi rangiranjem hrane i pića objavio je listu kafa koje imaju najbolju ocjenu u javnosti. Ove liste su zasnovane na ocjenama publike, sa brojnim mehanizmima koji prepoznaju stvarne korisnike i ignorišu ocijene botova ili nacionalista i daju dodatnu vrijednost ocjenama korisnika koje sistem prepoznaje kao obrazovane.
Na vrhu liste je kubanski espreso. Prethodno zaslađen tip espresa porijeklom sa Kube poznat je kao cafe Cubano i često se naziva kubanski espreso, kubanska kafa, kubanski pull ili kubanski šot. Iako ima jedinstven status na Kubi, gdje je tradicionalno bio osnovno društveno i kulturno piće, kubanski espreso je takođe veoma popularan i široko dostupan širom Latinske Amerike i Floride.
Sastoji se od espresa koji se tokom pripreme zaslađuje šećerom. Ova vrsta espresa se pravi kuvanjem najtamnije pržene kafe sa šećerom, što rezultira svijetlosmeđom pjenom na vrhu kafe. Espreso u kubanskom stilu smatra se osnovnom popodnevnim pićem obično se služi sa čašom vode. Za autentično kubansko iskustvo, najbolje je upariti sa dobrom kubanskom cigarom.
Veliko iznenađenje iz Indije
Ali veliko iznenađenje je na drugom mjestu gdje je indijska filter kafa. To je tehnika pripreme u kojoj se kafa priprema pomoću posebnog filtera. Ovaj filter se sastoji od dvije komore – gornje sa perforiranim dnom koja se koristi za zadržavanje mljevene kafe i donje u koju kuvana kafa polako kaplje.
Ova tehnika kuvanja rezultira kafom bogatog ukusa i punog tijela koja se obično miješa sa mlijekom i zaslađuje šećerom. Tradicionalno se služi u čaši sa pratećim tanjirom (davara). Ponekad se kombinacija kafe i vrućeg mlijeka neprekidno sipa iz jedne posude u drugu dok ne postane gazirana i pjenasta.
Freddo espreso je na poziciji broj 3, dok je malo iza nje njegov „mlađi brat“, freddo kapućino. Međutim, grčko prisustvo u kafama tu ne prestaje, jer na “9” imamo frape.
U prvih deset, Italija ima dvije reprezentacije sa tradicionalnim kapućinom na ‘6’ i espreso ristrettom na ‘8’. Dok se omiljena turska kafa našla između italijanskih na sedmom mjestu.
I kao što najpopularniji komentar na postu kaže: „Italijani će biti jako uznemireni!“.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu