Ima dana kad kupite lijep komad mesa, sve uradite kako treba, iz rerne izađe rumeno i miriše na pola kuće, a onda ga presiječete, unutra suvo. E, to je baš ono što najviše iznervira.
Kada dođe jesen i zamirišu pečene paprike, većina domaćica žuri da napravi zalihe za zimu i napuni zamrzivač omiljenim specijalitetom.
Zamrzavanje pečenih paprika zavisi i od toga kako ih spakujete, ne samo od temperature.
Povišen nivo holesterola često ne izaziva nikakve simptome, ali dugoročno može povećati rizik od bolesti srca i krvnih žila.
Starinski kolač na čaše spremate bez rerne i od jeftinih sastojaka.
Kod svih voćnih kultura u ovoj godini se očekuje povećanje proizvodnje, a uskoro bi trebalo da krene i pečenje rakije.
Dobra vijest je da jogurt nije jedina namirnica koja sadrži probiotike. Postoje i druge opcije koje lako možete da uključite u svakodnevnu ishranu, a neke od njih već imate u frižideru.
Trik sa sirćetom za pržena jaja može da pomogne da bjelance ostane cijelo i lijepo, bez onog dosadnog ljepljenja za dno tiganja.
Korpica pored kuhinjskih elemenata ili plastična kesa odložena nakon povratka iz prodavnice najčešće postaju stalno mjesto za čuvanje krompira.
Malo je jela koja tako brzo vrate miris i ukus domaće kuhinje kao krompiruša. Hrskave kore, sočan fil od krompira i luka i jednostavni sastojci čine je savršenim izborom za doručak, ručak ili večeru.
Domaćice odavno vjeruju da se najveće kuhinjske tajne kriju u sasvim jednostavnim trikovima. Jedan od njih je toliko moćan da će vas iznenaditi koliko je lak, a sve što treba da uradite jeste da stavite peršun sa sodom bikarbonom u vodu.
Pileća prsa biće sočnija zahvaljujući jednostavnoj mješavini začina i "tajnom" sastojku - smeđem šećeru. Kuharica Nagi Maehashi podijelila je ovaj kulinarski savjet.
Komadi mesa se neće stvrdnuti, a prijatno će se iznenaditi i najveći kritičari za trpezom.
Petar Matejić (23) nastradao je juče kad je upao u vodu nakon što je došao na pecanje na vještačko jezero kod Barajeva.
Čim zahladni, nekako nam se više jedu domaći kolači, oni za koje ne treba poseban povod, već malo vremena i sastojci koje uglavnom već imamo u kuhinji. Kuglof sa jabukama i orasima upravo je takav, jednostavan za pripremu, mekan i sočan, sa mirisom cimeta koji se širi po kući dok se peče.
Želite da pripremite sočno pečenje, ali specijalitet ne bude na kraju onako kakvo ste zamislili?
Palačinke djeluju jednostavno, ali svi znamo koliko lako mogu da ispadnu žilave, da pucaju pri okretanju ili da se zalijepe za tiganj.
Domaćice odavno vjeruju da se najveće kuhinjske tajne kriju u jednostavnim trikovima. Jedan od njih je toliko moćan da će vas iznenaditi koliko je lak, a sve što treba da uradite jeste da stavite peršun u vodu sa sodom bikarbonom.
Većina ljudi nakon jela odmah baci koru od banane u smeće, ni ne sluteći kakva se kulinarska tajna u njoj krije.
Pečene paprike su mnogo više od običnog jela; one su kulturna institucija i simbol zajedništva. Iako paprike potiču iz Amerike i stigle su u Evropu nakon Kolumbovih putovanja, svoj drugi dom pronašle su na Balkanu.
