Palačinke djeluju jednostavno, ali svi znamo koliko lako mogu da ispadnu žilave, da pucaju pri okretanju ili da se zalijepe za tiganj.
Domaćice odavno vjeruju da se najveće kuhinjske tajne kriju u jednostavnim trikovima. Jedan od njih je toliko moćan da će vas iznenaditi koliko je lak, a sve što treba da uradite jeste da stavite peršun u vodu sa sodom bikarbonom.
Većina ljudi nakon jela odmah baci koru od banane u smeće, ni ne sluteći kakva se kulinarska tajna u njoj krije.
Pečene paprike su mnogo više od običnog jela; one su kulturna institucija i simbol zajedništva. Iako paprike potiču iz Amerike i stigle su u Evropu nakon Kolumbovih putovanja, svoj drugi dom pronašle su na Balkanu.
Kako vrijeme postaje hladnije, miris pečenog kestena ponovo se vraća na ulice i u kuhinje. Kesten je zahvalna namirnica koja može da se koristi i u slanim i u slatkim jelima, a za dobar rezultat kod kuće dovoljni su pleh i rerna.
Pečenje iz rerne može da izgleda savršeno, a da vam već prvi zalogaj pokaže da je meso suvo i tvrdo. Problem uglavnom nije u začinima, već u onome što uradite nekoliko sati prije nego što meso uopšte stigne u rernu.
Kada pomislite da vam je težak dan i da su problemi oko vas preveliki, sjetite se ljudi koji su za svoje ideale i vjeru davali i posljednji dah. Danas, dok obavljate svoje svakodnevne poslove, zastanite na tren i proverite šta nam donosi 2. oktobar – dan kada crkva i vjernici čuvaju spomen na tri neverovatna čoveka čija je hrabrost prevazišla granice ljudske izdržljivosti.
Pečenje iz rerne može da izgleda savršeno, a da vam već prvi zalogaj pokaže da je meso suvo i tvrdo.
Domaća pita ima svoje mjesto na stolu, bilo da je pripremamo za doručak, porodični ručak ili one večeri kada nam se jede nešto toplo, a ne želimo da provedemo sate u kuhinji.
Supruga Slobe Radanovića, Jelena, otvoreno je govorila o sinu koji ima autizam, njegovoj borbi i liječenju.
Čvorići (nodusi) na štitastoj žlijezdi su lokalizovane promjene u tkivu štitaste žlijezde koje se razlikuju od okolnog tkiva.
Ako tražite jednostavnu poslasticu koja se pravi bez pečenja, ova plazma torta je pravi izbor.
U porodičnoj kući Verice Milošević u Partešu ovih dana se, tradicionalno, širi prepoznatljiv miris pečene paprike, koji najavljuje početak jeseni.
Krastavci i tikvice često su na jelovniku. Jedu se svježi u salatama, peku na roštilju ili dodaju raznim jelima, ali jedno pitanje često izaziva podijeljena mišljenja – da li ih prije pripreme treba oljuštiti ili je bolje ostaviti koru?
Jedna jeftina namirnica može da preporodi pušače više nego skupe kapsule sa apoteke, a košta manje od kutije cigareta. Ipak, većina vas je jede na način koji joj oduzima najveći dio snage.
Pripadnici takozvanog vračarskog klana u porukama koje su razmjenjivali preko Skaja, kako tvrdi tužilaštvo, 31. januara 2021. godine, nekoliko dana prije hapšenja kriminalne grupe Veljka Belivuka i Marka Miljkovića, kako tvrdi tužilaštvo, pominjali su vođu kavačkog klana Radoja Zvicera, kao i "Velju Nevolju".
Pečenje domaće rakije u Bugarskoj moglo bi da dobije nova pravila, a predložene izmjene zakona izazvale su polemiku zbog kazni koje za građane mogu da dostignu najmanje 1.000 evra.
Nema ništa ljepše od mekanih palačinki koje ostanu dobre i sutradan. Ipak, kada ih napravimo više, one koje ostanu preko noći često izgube onu finu mekoću i postanu suve i žilave.
Trik sa sirćetom za pržena jaja može da pomogne da bjelance ostane cijelo i lijepo, bez onog dosadnog ljepljenja za dno tiganja.
Kobasice pržimo potpuno automatski. Ulje ide u tiganj, za njim kobasice, i onda čekamo da se zapeče kora.
