Aluminijumska folija može da bude korisna i van rerne, naročito u oktobru, kad se spremaju roštilj, plehovi i kuhinja za hladnije dane.
Počeli ste da pravite omiljeni kolač, kiflice ili palačinke, rerna se već grije, a u špajzu ste shvatili da nemate više nijednu kesicu praška za pecivo?
Ove kiflice su prava rapsodija ukusa! U tijesto se dodaje jogurt, zbog čega dugo ostaje mekano i svježe, a spoj šećera i maka čini ih savršenim izborom za doručak ili užinu.
Ako tražite ideju za ukusan i izdašan obrok koji se lako priprema, rolat sa mesom odličan je izbor.
Tajna ukusnog pečenog kestenja krije se u pravilnom zasecanju kore i temperaturi pečenja. Kada se pripremi na pravi način, kestenje dobija mekanu, blago slatku unutrašnjost, a ljuska se mnogo lakše uklanja.
Kada počnu pripreme za slavu, spisak obaveza kao da se samo produžava, a sitni kolači često zahtjevaju najviše strpljenja. Dok se jedni peku, drugi se hlade, trećima treba fil, pa raznovrsna tacna lako postane posao koji traje čitav dan.
Kada vam treba ukusna i jednostavna večera, pizza rolat po receptu Milice Todorović odličan je izbor. Priprema se brzo, od nekoliko lako dostupnih sastojaka, a spoj topljenog sira, šunke i paradajz sosa osvaja već na prvi zalogaj.
Neprijatan osjećaj pečenja iza grudne kosti, kiseo ukus u ustima i nelagodnost nakon obroka poznati su mnogima koji se suočavaju sa gorušicom. Tegobe se često javljaju poslije obilnog obroka, ali i nakon hrane koja je masna, začinjena ili ne odgovara osjetljivom želucu.
Ako volite laganiji, a istovremeno sočan ručak, zapečene pljeskavice od pilećeg filea odličan su izbor. Pripremaju se jednostavno, a zahvaljujući pečenju u rerni ostaju sočne i dobijaju ukusnu zlatnu koricu.
Ako vam se za doručak jede nešto toplo, hrskavo i bogato nadevom, a ne želite da pravite klasičan burek, ove šarene pitice mogu biti odličan izbor. Prave se od domaćeg tijesta, pune sirom, paprikom, peršunom i suvim mesom, a preko se posipaju susamom i lanom.
Za lijepu zlatnu koricu dovoljan je jednostavan trik sa dva sastojka koja se lako mogu pronaći u kuhinji.
Sezona krsnih slava se bliži, a Slavica Rokvić, supruga pokojnog pjevača Marinka Rokvića, podelila je provjereni recept za slavski kolač koji godinama ne mijenja.
Postoje kolači koji ne traže posebnu priliku. Dovoljno je da zamirišu iz rerne i cijela kuća odjednom podsjeti na nedeljna jutra, bakinu kuhinju i šolju toplog čaja ili kafe na stolu.
Jesen je savršeno vrijeme da osvježite svoje obroke sezonskim proizvodima i drugim namirnicama bogatim hranljivim materijama. Mediteranska ishrana, inspirisana tradicionalnim navikama stanovnika zemalja koje se graniče sa Sredozemnim morem, olakšava upravo to.
Ako volite jednostavne kolače koji se brzo pripremaju, ovaj krambl sa jabukama i Plazmom pravi je izbor. Jabuke se kratko kuvaju sa cimetom, šećerom i vanilin šećerom, a zatim se prekrivaju mrvičastim slojem od maslaca, brašna, šećera i mljevene Plazme. Tokom pečenja mrvice postaju zlatne i hrskave, dok jabuke ostaju sočne i mirisne.
Pravi premaz za kupovne kore mijenja sve, jer gotove kore stalno koristimo u brzoj kuhinji, ali one najčešće znače kompromis između brzine i kvaliteta.
Miris pečenog kestena jedan je od onih koji odmah najavljuju jesen. Dok se plodovi peku, kuhinjom se širi prepoznatljiva aroma, a malo šta prija više od toplog kestena u hladnijim danima.
Dok su šljive još u punoj sezoni, najljepše ih je iskoristiti za jednostavne kolače koji ne traže mnogo vremena.
Ova kremasta torta bez pečenja je hit! Posna, bez mlijeka i jaja, a gotova za samo 15 minuta.
Ako vam se nekada dogodilo da kolač spolja previše potamni, a iznutra ostane nedovoljno pečen, ili da se testo isuši iako ste pratili recept, uzrok bi mogao da bude i pogrešno izabran program rerne.
