Ako želite brz, jednostavan i neodoljivo ukusan desert, ovaj recept za princes krofne sa malinama je pravi izbor.
Mnogi se ne usuđuju da se upuste u pravljenje princes krofni jer je uvreženo mišljenje da je za njih neophodna neka posebna nauka i specijalne tehnike.
Porodični izlazak može mnogo da košta, pogotovo kad ste na nekom popularnom mjestu koje ima "jače" cijene. Ali, jedan tata nije mogao da vjeruje kad mu je konobar naplatio doručak za petoro skoro 1.000 dolara.
Za ovaj desert kažu da potiče iz Francuske, ali se toliko proširio da ga svi često jedemo.
Princes krofne su francuska poslastica poznata u cijelom svijetu pod nazivom profiterole. Prave se od kuvanog testa i imaju oblik krofnica, a pune se filom od vanile, uglavnom, ali u nekim zemljama testo se puni i drugačijim filovima.
Umjesto običnih princes krofni napravite najljepšu čokoladnu tortu.
Zova je u punom cvatu pa je ovo vrijeme idealna prilika da njen predivni miris i aromu pospremimo i za naredne mjesece, naravno u obliku sirupa.
Umjesto da kupujete princes krofne u prodavnici, možete da napravite domaće sa višnjama.
Ukusne slane krofnice sa tri različita nadjeva odlična su poslastica i kada sami želite da ugodite sebi i ukućanima i kada imate nekog u gostima.
A šta ćeš, možda je čovjek takva sorta, pa što ga ti više čeličiš, on ispada sve mekaniji... Govorio je tako Dragi, ali ko još njega sluša... I on, šta će, ćuti... Ali, to što on ćuti ne znači da će tajne „Hotela Balkan“ još dugo ostati skrivene.
Mateo Stući je slastičar iz italijanskog grada Monca koji je uvjeren da svaka slastica može i treba biti umjetničko djelo. Upravo iz tog razloga svoje slastice pretvara u male svjetove koji su pritom jestivi i veoma ukusni.
