Brz i jednostavan recept: Princes krofne sa malinama

Spremne su za samo 30 minuta, a mjerite sve na šolje, tako da nema komplikovanih vaganja ni suvišnih posuđa. Sočno tijesto, kremasti fil i svježina malina čine ove krofne pravim hitom za svaku priliku.

Sastojci:

Za tijesto:

1 šolja mlijeka

1 šolja brašna

2 jaja

2 kašike šećera

2 kašike ulja

1 prstohvat soli

Za krem:

1 šolja mlijeka

2 kašike šećera

1 kašika brašna

1 žumance

1/2 šolje malina (svježe ili zamrznute)

Za dekoraciju:

Šećer u prahu

Maline za ukras

Priprema:

U šerpi zagrijte mlijeko sa uljem i prstohvatom soli. Dodajte brašno i miješajte dok se ne dobije glatko tijesto. Ostavite da se malo prohladi, pa dodajte jaja i šećer.

Tijesto rasporedite u okrugle forme ili na papir za pečenje u obliku krofni i pecite 15 minuta na 180°C, dok ne dobiju zlatnu boju.

Za krem, pomiješajte mlijeko, brašno, šećer i žumance i kuvajte na tihoj vatri dok se ne zgusne. U krem umiješajte maline, piše Ona.rs.

Ohlađene krofne presijecite po sredini i filujte kremom sa malinama. Pospite šećerom u prahu i ukrasite dodatnim malinama.

Savjeti za ukusnije princes krofne

Koristite svježe maline za najsočniji ukus. Ako želite, možete krem obogatiti i malo vanilom ili limunovom koricom za intenzivniji miris.

Ove princes krofne su savršene i kada vam iznenadni gosti dođu i gotove su za pola sata.

Prijatno!