Poznata vam je ona situacija kada vas uhvati "neizdrž" i poželite nešto slatko – odmah! Ako u kući imate jabuke, rješenje je jednostavno.
Postoje kolači za koje vam ne treba ni vaga, ni dugačak spisak sastojaka, ni posebna kulinarska vještina.
Torta stoji tri sata u frižideru, izgleda savršeno, a onda prvi rez napravi paukovu mrežu preko cjele površine.
Kraj ljeta gotovo uvijek donese isti problem - frižider je pun voća i povrća koje ne možemo da pojedemo dovoljno brzo, a žao nam je da propadne baš onda kada je najukusnije.
Sjećate li se šta je bilo moderno prije deset godina?
Kada stignu prve zrele šljive, kuhinjom počinju da se šire mirisi koji nas vraćaju u djetinjstvo. Tada često nisu potrebne ni komplikovane torte, ni višesatno stajanje pored šporeta - dovoljno je nekoliko jednostavnih sastojaka i voće koje je već samo po sebi puno ukusa.
Sredinom avgusta sa jedne odrasle smokve u dvorištu skupi se pun džak lišća, i skoro sve to ode u kontejner. Lišće smokve je jedini otpad iz bašte koji miriše na kokos i istovremeno tjera mrave, a mi ga uredno bacamo.
Teško je zamisliti bilo kakvo slavlje, rođendan ili slavsku trpezu sa tanjirom na kom centralno mjesto ne zauzima ona - kraljica svih sitnih kolača.
Avgust je mjesec kada su pijace pune mirisnog voća, a upravo tada mnogi traže jednostavne recepte za kolače koji nisu teški, ali su dovoljno ukusni da okupe porodicu za stolom.
Ako tražite savršen letnji čizkejk sa kupinama, ovaj recept je pravi izbor za sve koji vole osvježavajuće, kremaste i jednostavne poslastice.
Jagode su slatke, osvežavajuće, neodoljive, i ne možemo da zamislimo toplu sezonu bez njih, ali imaju jednu manu – osjetljive su i brzo se kvare.
Grm koji danas služi kao živa ograda oko dvorišta krije plodovi gloga puni tanina, saponina i glikozida, minerala i eteričnog ulja. Jedno vrijeme svi su ga zaboravili. Sad se ljudi ponovo vraćaju ovoj biljci i to s razlogom.
Ako zavirite u živopisnu i šarenu vojvođansku kuhinju, na vrhu liste omiljenih poslastica naći ćete klasike: štrudlu ili rezance s makom.
Ako zavirite u živopisnu i šarenu vojvođansku kuhinju, na vrhu liste omiljenih poslastica naći ćete klasike: štrudlu ili rezance s makom.
Čokolada je jedna od omiljenih namirnica širom svijeta.
Svi volimo krempitu, ali budimo iskreni, rijetko ko ima vremena da razvlači kore, kuva fil satima i strijepi da li će sve ispasti kako treba.
Krofne su jedan od onih kolača koji traže malo više vremena i strpljenja, ali rezultat gotovo uvijek opravda trud.
Najkremastiji kolač sa breskvama koji se brzo priprema i osvaja na prvi zalogaj.
Krofne su jedan od onih kolača koji traže malo više vremena i strpljenja, ali rezultat gotovo uvijek opravda trud.
Sezona kajsija traje kratko, pa mnogi upravo sada traže način da sačuvaju njihov miris i ukus i za mjesece koji dolaze. Domaći liker od kajsija jedan je od najljepših načina da "zarobite" ljeto u boci. Pravi se od nekoliko jednostavnih sastojaka, a uz malo strpljenja dobićete aromatičan napitak bogate boje i ukusa koji je odličan kao aperitiv, uz kolače ili kao poklon iz kućne radinosti.
