Ako tražite brzi recept za kolač koji ne zahtijeva pečenje, rolat sa kokosom može da bude dobar izbor. Osim što se priprema bez rerne, ovaj kolač ne zahtijeva mnogo sastojaka ni vremena.
Sastojci za tamni dio:
200 g mljevenog keksa
dvije kašike kakaoa u prahu
100 g šećera u prahu
jedan vanilin šećer
100 ml toplog mlijeka
100 g putera
jedna kašika ruma, po želji
Sastojci za bijeli dio:
150 g kokosa
100 g šećera u prahu
100 g putera sobne temperature
tri kašike mlijeka
Priprema:
U većoj posudi pomiješajte mljeveni keks, kakao, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodajte puter i toplo mlijeko, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Po želji dodajte i kašiku ruma.
Smjesu stavite na papir za pečenje i razvucite u pravougaoni oblik debljine oko pola cm. Za lakše oblikovanje možete je prekriti drugim listom papira za pečenje i ravnomerno razviti.
Za pripremu kokosovog nadjeva pomiješajte kokos, šećer u prahu i puter sobne temperature. Dodajte mlijeko i miješajte dok ne dobijete kremastu smjesu pogodnu za mazanje, prenosi B92.
Kokosov krem ravnomjerno rasporedite preko tamne podloge. Zatim pomoću papira za pečenje pažljivo zarolajte smesu kako biste dobili čvrst rolat.
Rolat umotajte u prozirnu foliju i ostavite najmanje jedan sat kako bi se stegao u frižideru. Nakon hlađenja izrežite ga na kriške i poslužite.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.