Ne možete zamisliti zimu i zimnicu bez kiselog kupusa, a nije ni čudo kada se od njega prave razni specijaliteti koji su neizostavni na balkanskim trpezama.
Na našim prostorima odavno postoji tradicija pripremanja zimnice - kiseljenja voća i povrća kako bi tokom duge i hladne zime uvijek imali šta da jedemo i kako bismo uspjeli da u fermentisanom obliku sačuvamo zdravo sezonsko povrće.
Kiseli kupus je neizostavni dio svake zimnice i teško je zamisliti zimu bez ovog hranjivog i zdravog sastojka.
Hrana bogata probioticima, poput jogurta i fermentisane hrane, poznata je po svojim blagotvornim učincima na zdravlje crijeva, ali nudi i druge prednosti.
Redovno uključivanje takvih namirnica u prehranu može imati pozitivne učinke na pamćenje, raspoloženje i zdravlje srca, posebno za osobe starije od 50 godina.
Hrana bogata probioticima, poput jogurta i fermentisane hrane, poznata je po svojim blagotvornim učincima na zdravlje crijeva, ali takođe nudi i druge prednosti.
Teško je zamisliti zimsku trpezu bez kiselog kupusa, ali mnogim domaćicama kupus često bude neslan ili previše slan.
Sezona zimnice je počela, većina domaćica je već probala najbolji recept za kisele krastavčiće – još bolje od onih kupovnih, a mnoge već „merkaju“ kupus kako bi ga za koju nedjelju kiselile.
Borba sa hipertenzijom podrazumjeva više od jednostavnog izbjegavanja soli.
S vremena na vrijeme nailazimo na ljude koji tvrde da nikada nisu bolesni.
Po nekom nepisanom pravilu kupus salata je uvijek ukusnija, slađa i mekša u restoranu nego kod kuće.
Kiseli kupus je prirodan izvor probiotskih bakterija koje popravljaju naš imuno sistem. Zbog tako dobrog balansa mikroorganizmima, ova namirnica se uvijek preporučuje u slučaju nekih bolesti prouzrokovanih disbalansom crevne flore, posebno nakon terapije antibioticima.
Istraživanja tokom proteklih godina pokazala su da je dobro uravnotežena prehrana puna hranjivih namirnica naša najjača odbrana protiv hroničnih bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti, dijabetesa i drugih stanja poput pretilosti, povišenog krvnog pritiska, povišenih masnoća u krvi i slično.
Mesna štruca je jelo koje je često rezervisano za svečanije prilike, a nije ni čudo jer sam naziv ovog jela izaziva zazubice jer otkriva koliko je sočnih i zamamnih okusa u njemu.
Kako bi vam koža bila čvrstom i bez bora, ključno je voditi računa o životnim navikama, posebno o ishrani.
Paprika je dobar komšija većini biljaka. Veoma je povoljna za održavanje i ne bira pretjerano pored koga će biti posađena.
Soda bikarbona se vijekovima koristi kao pomoć pri čišćenju kuće, dezinfekciji, kao prva pomoć za ljepotu i zdravlje, ali da li ste znali da može da se koristi i kao pomoć u bašti
Salata ne mora uvijek biti jednolika. Kombinacija zdravog povrća, ribe ili mesa, te neodoljive tjestenine i preukusnog dresinga provjereno je odličan recept za prefinu salatu.
Ukoliko postite Vaskršnji post ovo je odličan obrok za vas, posna pita kupusara koja se sprema brzo i lako.
Tradicionalna srpska sarma je ona koja se kuva u šerpi, ali postoje nekoliko varijanti pripreme ovog specijaliteta.
