Mnogi kuvari amateri suočavaju se sa istim problemom: meso izađe iz tiganja savršeno, ali dok stigne do stola, omotač postane mekan i vlažan.
Srpska pravoslavna crkva i njeni vjernici danas obilježavaju Časne verige, dan kada je kralj Irod okovao Svetog apostola Petra.
Baš na Savindan, školsku slavu, u javnosti je osvanuo snimak o katastrofalnom stanju banjalučke Ugostiteljske škole.
Kuhinja je prostor u kome se stalno nešto dešava. Voda se prosipa, ruke se peru u hodu, sudovi se vade iz mašine, a pod oko sudopere često ostaje mokar i klizav - čak i kada se redovno briše.
Zašto papirni ubrusi mogu biti i vaša najveća greška u kuhinji – u kući im nije mjesto i čak mogu biti opasni i po zdravlje.
Kuhinja je za mnoge najprometniji dio doma, mjesto gdje se stalno nešto kuva, pere i briše.
Ako postoji pecivo koje spaja miris djetinjstva, toplinu doma i onaj osjećaj da je sve na svijetu malo lakše čim zagrizete, to su ruske piroške.
Domaćice znaju koliko je teško očistiti i oprati tiganj u kome su ostaci zagorjele hrane.
Faširane šnicle su pravi klasik domaće kuhinje, jednostavne su za pripremu, a preukusne.
Da li ste znali da prosječna osoba provede oko četiri sata nedjeljno perući veš?
Magle vam se naočare? Jedna stvar koju svi imamo u kući će odmah riješiti problem.
Ako mislite da znate sve o prženicama, mađarska verzija će vas razuvjeriti već na prvi zalogaj.
Badnje veče je dan kada se okupljaju porodice i zajedno dočekuju praznična čarolija. Trpeza je bogata, a riba je nezaobilazan dio ove svečane večere.
Šaran se vijekovima sprema za Badnje veče jer je dostupna rječna riba, hranljiva i laka za pripremu. Vjeruje se da donosi napredak i blagostanje
Girice su svima dobro poznata sitna riba i vjerovatno ste je već nekad jeli. Ako ne kod kuće, onda na moru, kad prženo i slano baš prija nakon cijelog dana na plaži.
Nakon prazničnih okupljanja i bogatih trpeza, često ostanu ne samo lijepe uspomene već i neugledne fleke na stolnjaku.
Pohovanje je za mnoge jedan od najzahtevnijih i najprljavijih kuhinjskih zadataka, ali to više nije slučaj!
Pravoslavni vjernici danas obilježavaju spomen na srpskog patrijarha Gavrila (Rajića), koji je stajao na čelu Pećke patrijaršije od 1648. do 1655. godine, pogubljen je u Brusi nakon odbijanja da se odrekne pravoslavne vjere.
Ako hoćete da dobijete najukusniju prženu ribu, probajte ovaj trik! Umjesto brašna, koristite kukuruzni skrob – vidjećete kako je hrskava i manje masna!
Pečena jagnjetina je simbol svakog prazničnog ručka, ali mnogi od nje zaziru misleći da je priprema previše komplikovana. Istina je da vam ne treba kulinarska diploma, već samo malo strpljenja i poznavanje par ključnih trikova.
