Zbog toga vam donosimo ideju za ove preukusne lazanja rolatiće.
Za tijesto će vam biti potrebno:
oko 500 grama brašna
jedna ravna kašika kvasca
jedna ravna kašičica šećera
oko 100 mililitara tople vode
dvije kašike ulja
oko 200 mililitara toplog mlijeka
sol
Za punjenje će vam trebati:
glavica crvenog luka
oko 300 grama mljevenog mesa
ulje
gotovi začini za lazanje koje možete kupiti u marketu
topla voda
bešamel umak
sir
Najprije ćete spojiti kvasac, šećer i malo vode kako bi se kvasac aktivirao.
Potom ćete zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti tijesto da naraste.
Na umjerenoj temperaturi dinstajte luk i potom dodajte mljeveno meso. Možete i preskočiti luk ukoliko ga ne volite.
Dodajte vrećicu sa začinima za lazanje, a onda i toplu vodu.
Svakako smanjite količinu vode u odnosu na recept prema kojem inače pravite lazanje, jer klasično tijesto neće upiti tečnost kao tjestenina.
Kada je meso gotovo, ostavite ga sa strane da se malo ohladi. Uzmite oklagiju pa razvaljajte tijesto u oblik pravokutnika.
Potom ga premažite bešamel umakom, kojeg možete sami napraviti ili kupiti u marketu.
Neki ljudi ne vole bešamel pa ovaj sastojak možete zamijeniti i nekim drugim umakom.
Meso ravnomjerno rasporedite na tijesto i preko naribajte sir. Urolajte tijesto pažljivo i onda isjecite na šnite.
Poredajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, prenosi Kliks.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu