Voće koje štiti organizam: Samo jedna porcija kajsija može da pokrene niz pozitivnih promjena u tijelu

Vitamin A zaštitnik vida i kože

Kajsije su prepune karotina, koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Ovaj moćni antioksidans štiti oči, jača imunitet, poboljšava zdravlje kože, kose i kostiju, i smanjuje rizik od kardiovaskularnih i malignih bolesti.

Prirodni saveznik protiv gojaznosti i dijabetesa

Zahvaljujući niskoj kalorijskoj vrijednosti i visokom sadržaju vlakana, kajsije su idealne za dijabetičare i one koji žele da sačuvaju vitku liniju. Pomažu u regulaciji šećera u krvi i podstiču zdravu probavu.

Suve kajsije – energetska bomba za tijelo

Sušene kajsije sadrže šest puta više kalorija od svježih, ali i znatno više vitamina A, gvožđa, kalijuma i magnezijuma. Koriste se čak i u ishrani astronauta zbog svoje nutritivne vrijednosti i dugog roka trajanja, piše Krstarica.

Koštica kajsije – skriveni lijek iz prirode

Unutar koštice krije se vitamin B17 (amigdalin), za koji se vjeruje da ima snažna antikancerogena svojstva. Preporučuje se konzumacija 5–7 semenki dnevno, ali ne više od 35, uz oprez i zdrav razum.

Kajsije u kuhinji – od marmelade do umaka

Osim što se jedu svježe, kajsije su savršene za pripremu džemova, sokova, kolača, pa čak i soseva za pečenja. Njihova aroma i tekstura čine ih neizostavnim dijelom tradicionalne kuhinje.