Ukoliko ste ljubitelj peciva i pita, a naročito za doručak, sigurni smo da će vam se ova od krompira i tikvica posebno dopasti.
Sastojci
6 srednjih krompira
2 tikvice
1 crni luk
2 čena bijelog luka
seckani peršun
3 jaja
5 kašika maslinovog ulja
5 kašika brašna (100 grama)
1/2 kašičice praška za pecivo
1 kašičica suve nane
1/2 kašičice paprike
1/2 kašičice crnog bibera
so
šaka rendanog sira
Priprema
Krompir i tikvice narendajte, dobro iscijedite, pa prebacite u posudu. Dodajte sjeckani crni luk, vlasac i peršun, a po želji možete dodati i mirođiju. Izmiješajte sastojke i ostavite sa strane. U posebnoj posudi mikserom dobro umutiti jaja, so i začine, pa dodati maslinovo ulje i brašno i izmiješati.
Preliti preko smese, pa ponovo dobro izmiješati. Zatim u odgovarajući pleh stavite papir za pečenje i sipajte pripremljenu smjesu i ravnomjerno rasporedite, pa stavite u zagrijanu rernu na 180 stepeni Celzijusa, na oko 45-50 minuta. Dodajte rendani sir, pa ostavite još 10 minuta da se peče.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu