Postoji jednostavan trik koji može pomoći da ćevapi budu mekani i sočni.
Kilo mljevenog mesa, tri sata ložene žeravice i na kraju dvadeset suvih ćevapa koji su se skupili na pola svoje veličine.
Američki influenser Frenk, poznatiji na društvenim mrežama kao Travel Pur, ponovo je izazvao veliku pažnju nakon što je objavio video sa gastronomskog putovanja kroz BiH.
Deset ćevapa na Baščaršiji danas košta 14 konvertibilnih maraka, a mnogi građani sve češće komentarišu kako je i omiljeno sarajevsko jelo postalo luksuz.
Ljudi sa naših prostora, širom svijeta poznati su kao vrijedni, čestiti, uporni i snalažljivi radnici. Nisu rijetki primjeri naših ljudi koji ostvaruju veliki uspjeh i grade zapažene karijere van granica BiH u svim oblastima života i rada.
Mljeveno meso je izuzetno svestran sastojak koji se koristi u različitim jelima, od sočnih pljeskavica, ćevapa, fila za paprike i pite, do bolonjeze sosa.
Prvi maj bez ćevapa u Srbiji je nezamisliv, ali i mimo praznika – malo šta može da parira mirisu mesa na roštilju.
Tajna ćevapa koji ne postanu suvi kad stoje na roštilju konačno je otkrivena!
Soda bikarbona u ćevapima mijenja sve, ali samo u pravoj mjeri. Saznajte zašto jedna kašičica pravi razliku i koji korak ne smijete preskočiti.
Njemački portali pišu o nestašici, kako kažu, "popularnog proizvoda" uslijed blokade graničnih prijelaza na Zapadnom Balkanu. Riječ je o našem poznatom jelu ćevapima, koji će očigledno ubrzo stići u Njemačku s obzirom na to da je blokada obustavljena danas.
Sljedeći put kada usred noći lutate prema kiosku brze hrane, praznog želuca, možda bi bilo dobro da razmislite šta ćete jesti prije nego što zagrizete ćevape.
Cijene hrane u BiH u konstantnom su porastu, tako da mnogi građani već odavno kupuju samo ono najosnovnije.
Banjaluka, Sarajevo, Trebinje, Jajce, Jablanica, Bihać, Šipovo... Nisu ovo, onako bez povoda, nabrojana mjesta u BiH. Ovdje ćete se sigurno dobro najesti. Kao, na kraju krajeva, u mnogim našim mjestima. Ma, svim.
U nesvakidašnjem gastro-spektaklu održanom u popularnom restoranu kod Ratovića, Sanžaklija iz njemačkog Augsburga, Mirza Jukić, pokušao je da obori regionalni rekord u brzom jedenju ćevapa i to pred publikom, kamerama i štopericom.
Dobrovoljni vatrogasci iz mjesta u Sloveniji koji svake godine ulažu mnogo vremena i energije u pomaganje građanima, bili su šokirani viješću da su im nepoznate osobe ukrale ćevape.
Ćevape vole i odrasli i djeca, a ako su sočni i mekani, svi će vam tražiti recept ili caku za pečenje!
Ćevap je kralj, srce i duša balkanskog roštilja. Sarajevski, banjalučki, pazarski, hajdučki, deset upola s lukom, koji god želite! Ovaj mali i ukusan specijalitet od mljevenog mesa važi za kultno jelo na našim prostorima i ima duboke istorijske korijene.
Sarajevo dospjelo na listu gradova s najboljom hranom na svijetu, evo na kojem je mjestu
Ćevapi su omiljeno roštiljsko jelo na svim prostorima Balkana, a naročito na teritorijama gdje su nekada vladali Turci.
Po prvi put u Hrvatskoj i to u Strožancu održano je takmičenje "Tko može pojesti više ćevapa".
