Šta nam boja, tekstura i miris mesa govore i kako na osnovu ovih pokazatelja možemo da utvrdimo da li je meso dobro za jelo ili više nije za upotrebu?
Iako je kupovina mesa u velikim trgovinskim lancima za mnoge najbrža i najjeftinija opcija, profesionalni mesari upozoravaju da ušteda često dolazi na uštrb kvaliteta i zdravlja. Glavna razlika leži u pažnji posvećenoj detaljima – dok supermarketi jure niske cijene, specijalizovane mesare prioritet daju porijeklu životinja i stručnoj obradi.
U moru poskupljenja hrane u Republici Srpskoj, otišle su i cijene mesa, a najviše je poskupio teleći but.
Iskusni mesari naglašavaju da određene nijanse mesa mogu ukazivati na potrebu za dodatnim oprezom.
Saznajte kako vas varaju u mesarama uz skrivene trikove sa bojama. Ne bacajte novac na bajato, naučite da prepoznate pravi kvalitet.
U ulici Sejmenska, u noći sa 27. na 28. oktobar ove godine dogodila se krađa u Mesnici, na području Zenice.
Sve više potrošača odlučuje da kupuje samo određene komade mesa, kao što su pileće bijelo meso, bataci ili krilca. Jedan mesar, koji ima veoma posjećen nalog na TikToku, tvrdi da je to fatalna greška.
Britanska domaćinstva bacaju približno 250.000 tona mesa godišnje - što je čak 10% ukupne količine govedine, svinjetine i živine koju kupuju.
Za sada je nepoznata osoba, u četvrtak počinila krađu u jednoj od mesnica na gradskoj tržnici u Kaknju.
Sirova piletina, koju kupujete u mesnici, može u frižideru stajati do dva dana.
U mesnici Bajra u Cazinu dogodio se incident među kolegama mesarima.
Domaćice su strpljivo čekale u redu, da kupe "jeger", domaću paštetu ili pola kile mljevenog za ručak. Sve je bilo svježe, mirisno, proizvedeno u Banjaluci.
Lanci supermarketa u Nemačkoj traže hiljade novih zaposlenih za pultove sa mesom, suhomesnatim proizvodima ili sirom.
Jedan Beograđanin je umalo kupio, kako tvrdi, pokvareno meso. Priča da redovno ide u taj lanac prodavnica u svom kraju, a da nešto nije u redu sa mesom, primetio je odmah.
Nestanak struje u cijeloj BiH predstavlja veliki problem i za vlasnike mesara.
Slavonska kompanija, čija porodična istorija traje više od 60 godina, prošlu godinu je završila s velikim gubicima.
Trgovci se služe različitim trikovima kako bi kupci platili više, a kupcima se i dalje uvaljuje sve i svašta, po svemu sudeći, vodeći se dobrom starom "ako prođe prođe".
Kasirka Marija iz Niša otkrila je kako ih je jedna mušterija danima potkradala. Njena priča sve je šokirala.
Jedna osoba povrijeđena je u stravičnom požaru koji je izbio danas oko 16.35 sati u Surčinu u Beogradu.
Radnica mesnice u Grčkoj stradala je kada je upala u mašinu za mljevenje mesa u nesreći u petak uveče.
