Svaki dan u srpskom crkvenom i narodnom kalendaru ima neko značenje i neke rituale, a danas je dan kada se odaje počast Svetoj mučenici Glikeriji.
Britanska domaćinstva bacaju približno 250.000 tona mesa godišnje - što je čak 10% ukupne količine govedine, svinjetine i živine koju kupuju.
Poskupljenjima u Srpskoj, posebno onih osnovnih životnih namirnica, nema kraja…
Određene vrste mesa mogu imati štetne posljedice na zdravlje srca i doprinijeti gojenju. Kardiolog upozorio je na dvije takve vrste mesa.
Ako ste ikada pripremali piletinu i primijetili da čisti bijelu supstancu nalik želeu, ne brinite! Ova bijela masa može izgledati neukusno, ali to je zapravo prirodni fenomen uzrokovan bježanjem proteina iz mesa dok se peče.
Piletina je jedna od najpopularnijih vrsta mesa. Jedan od razloga je dostupnost, blag ukus bez jakog mirisa, ali i cijena koja je pristupačnija od, na primjer, junetine, teletine ili svinjetine.
Sutra je Praznik rada i mnogi se spremaju za roštiljanje bez kojeg ovaj dan teško prolazi. Za roštilj je najvažnije izabrati dobro meso, a izbjeći ono loše i pokvareno.
Prvi maj u našim krajevima odavno nije samo praznik rada – to je praznik roštilja.
Bliži se Prvi maj i mnogi se raduju što će praznik dočekati u prirodi uz neizostavni roštilj.
A ako ste do sada birali masne kobasice, možda je vrijeme da probate nešto što će vašem tijelu donijeti više koristi nego štete.
Kada je u pitanju održavanje zdrave ishrane, nije važno samo koliko jedete, već i koju hranu jedete. Registrovani dijetetičar Luk Kori kaže da je najgora stvar koju možete da uradite je da jedete hranu koja ima visok sadržaj kalorija i malo zdravih hranljivih materija kao što su esencijalni vitamini i minerali.
Dinstano meso je sočno, ukusno i topi se u ustima. Kada se pripremaju npr juneći ili svinjski gulaš ili paprikaš, meso upija ukuse i mirise i takva jela su pravi užitak.
Mnogima je teško da zamisle obrok koji uopšte ne uključuje meso, ali bi ipak trebalo rjeđe da konzumiramo neko meso i njegove prerađevine jer, ako ih jedemo svaki dan, to može imati loše posljedice po naše zdravlje.
Bliži se 1. maj i nezaobilazno roštiljanje u prirodi, pa se valja pripremiti za tu priliku. Zato vam donosimo zanimljive recepte kako da napravite najbolje ćevapčiće i pljeskavice.
Vaskrs je na vratima, a mnogi se odlučuju da za ovaj praznik trpezu obogate sočnom plećkom. Bilo da je vaš izbor jagnjetina ili prasetina, imajte na umu da je kupovina dobrog komada mesa pola posla.
Kada pržimo bijelo meso ono se četo skupi, izgori ili ostane žilavo, a evo koji trik će učiniti da poslužite savršene pileće šnicle.
Proteini su neophodni za rast, oporavak i održavanje snažnog, funkcionalnog tijela. I dok je potraga za proteinima dovela do toga da mnogi ljudi jedu više mesa, to nije jedina opcija.
Kilogram žive vage jaganjaca kreće se od 550 do 600 dinara (oko 10 KM) i ta cijena neće se mijenjati u narednom periodu kada potražnja pred Vaskrs bude povećana.
Mesne prerađevine su često na našim trpezama, ali da li znate šta se sve u njima nalazi? Na prvi pogled djeluje sve primamljivo i ukusno, ali istina je drugačija i to se ne odnosi samo na kobasice već i na druge prerađene proizvode. Jedan bivši mesar je otkrio od čega se zaista sastoje kobasice i sa čime se pune.
Mesne prerađevine su često na našim trpezama, ali da li znate šta se sve u njima nalazi? Na prvi pogled djeluje sve primamljivo i ukusno, ali istina je drugačija i to se ne odnosi samo na kobasice već i na druge prerađene proizvode.