Sutra je Praznik rada i mnogi se spremaju za roštiljanje bez kojeg ovaj dan teško prolazi. Za roštilj je najvažnije izabrati dobro meso, a izbjeći ono loše i pokvareno.
Prvi maj u našim krajevima odavno nije samo praznik rada – to je praznik roštilja.
Bliži se Prvi maj i mnogi se raduju što će praznik dočekati u prirodi uz neizostavni roštilj.
A ako ste do sada birali masne kobasice, možda je vrijeme da probate nešto što će vašem tijelu donijeti više koristi nego štete.
Kada je u pitanju održavanje zdrave ishrane, nije važno samo koliko jedete, već i koju hranu jedete. Registrovani dijetetičar Luk Kori kaže da je najgora stvar koju možete da uradite je da jedete hranu koja ima visok sadržaj kalorija i malo zdravih hranljivih materija kao što su esencijalni vitamini i minerali.
Dinstano meso je sočno, ukusno i topi se u ustima. Kada se pripremaju npr juneći ili svinjski gulaš ili paprikaš, meso upija ukuse i mirise i takva jela su pravi užitak.
Mnogima je teško da zamisle obrok koji uopšte ne uključuje meso, ali bi ipak trebalo rjeđe da konzumiramo neko meso i njegove prerađevine jer, ako ih jedemo svaki dan, to može imati loše posljedice po naše zdravlje.
Bliži se 1. maj i nezaobilazno roštiljanje u prirodi, pa se valja pripremiti za tu priliku. Zato vam donosimo zanimljive recepte kako da napravite najbolje ćevapčiće i pljeskavice.
Vaskrs je na vratima, a mnogi se odlučuju da za ovaj praznik trpezu obogate sočnom plećkom. Bilo da je vaš izbor jagnjetina ili prasetina, imajte na umu da je kupovina dobrog komada mesa pola posla.
Kada pržimo bijelo meso ono se četo skupi, izgori ili ostane žilavo, a evo koji trik će učiniti da poslužite savršene pileće šnicle.
Proteini su neophodni za rast, oporavak i održavanje snažnog, funkcionalnog tijela. I dok je potraga za proteinima dovela do toga da mnogi ljudi jedu više mesa, to nije jedina opcija.
Kilogram žive vage jaganjaca kreće se od 550 do 600 dinara (oko 10 KM) i ta cijena neće se mijenjati u narednom periodu kada potražnja pred Vaskrs bude povećana.
Mesne prerađevine su često na našim trpezama, ali da li znate šta se sve u njima nalazi? Na prvi pogled djeluje sve primamljivo i ukusno, ali istina je drugačija i to se ne odnosi samo na kobasice već i na druge prerađene proizvode. Jedan bivši mesar je otkrio od čega se zaista sastoje kobasice i sa čime se pune.
Mesne prerađevine su često na našim trpezama, ali da li znate šta se sve u njima nalazi? Na prvi pogled djeluje sve primamljivo i ukusno, ali istina je drugačija i to se ne odnosi samo na kobasice već i na druge prerađene proizvode.
Želite da pripremate neko meso za ručak, ali tek ste ga izvadili iz zamrzivača?
Kada jednom isprobate trik sa ledom, stalno ćete tako pripremati specijalitete od mljevenog mesa.
Tokom trudnoće, žene moraju biti posebno pažljive u vezi s hranom koju unose u svoj organizam. Iako je većina ljudi upoznata s činjenicom da je alkohol štetan za trudnice, postoje i neke druge namirnice koje mogu iznenaditi, a koje je najbolje izbjegavati.
Pojedina istraživanja su pokazala da suhomesnati proizvodi mogu da budu nezdravi, ali nutricionisti skoro jednoglasno tvrde da su rizici od dobijana karcinoma neznatni ako ove namirnice jedete u umjerenim količinama
Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede (USDA), 85 grama pilećih prsa bez kostiju i kože sadrži oko 26 grama proteina i 2,7 grama masti.
Upućeni u dinstanje navode da su najbolji dijelovi govedine oni koji imaju malo masnoće i vezivnog tkiva, jer se dugim kuvanjem razmekšavaju i daju bogat ukus. Najbolji komadi su plećka, but (gornji dio), vrat, rebra, goveđi rep, ako želite dodatno želatinastu teksturu.