Najzdravija namirnica na svijetu vjerovatno nikada nije bila na vašem spisku za kupovinu, iako je na strogim medicinskim testovima jedina dobila maksimalnih 100 poena.
Kada pomislite na najzdraviju biljku na svijetu, većina uglavnom pomisli na brokoli, kelj ili spanać prije nego na potočarku.
Potočarku ubrajaju među najhranljivije namirnice na svijetu, iako se rijetko nalazi u prvom planu. Najčešće je doživljavamo kao dodatak salatama, ali zapravo ima izuzetnu nutritivnu vrijednost.
Mnogi stari narodi koristili su ovu biljku u ishrani i liječenju zdravstvenih tegoba, a među njima je prednjačio slavni Hipokrat.
Kažu da je ova biljka jedno od najvećih blaga prirode, a opet – rijetko ko je koristi. Iako se nekada redovno nalazila na trpezama naših baka, danas je gotovo zaboravljena i uzgaja se uglavnom kao baštenski ukras.
Potočarka je nepravedno zaboravljena biljka za koju stručnjaci vjeruju da je najzdravija na svijetu.
Ova biljka je često samo baštenski ukras, ali bi u stvari mogla da bude „sveti gral zdravlja“, smatraju stručnjaci.
Kada je Džoel Furman, popularni američki ljekar i jedan od najpoznatijih nutricionista koji se zalaže za biljnu ishranu posebno bogatu hranjivim materijama, stvorio svoj model ANDI (Ag - gregate Nutrient Density Index), jedna naizgled neupadljiva zelena biljka popela se na sam vrh superhrane, a u pitanju je potočarka.
Potočarka je vrlo često zaboravljena biljka za koju stručnjaci vjeruju da je najzdravija na svijetu.
Potočarka je skromna, ali vrlo dragocjena biljka, a o njenoj nutritivnoj vrijednosti dovoljno govori činjenica da sadrži veće količine željeza od špinata i više vitamina C od limuna i narandže.
Potočarka je proglašena najzdravijom biljkom na svijetu zbog obilja hranljivih materija koje mogu da spreče bolesti i zaštite sportiste od povreda, objavili su uzgajivači kvalitetne hrane iz firme B&W.
Potočarka je vrlo često zaboravljena biljka za koju stručnjaci vjeruju da je najzdravija na svijetu.
