Riba je izuzetno zdrava namirnica, bogata visokokvalitetnim proteinima, vitaminima, kao i esencijalnim omega-3 masnim kiselinama koje štite srce i mozak.
Što se tiče nutritivnih prednosti, konzervirana tunjevina ih ima mnogo. Ipak, veoma je važno ne pretjerati sa njenom konzumacijom, jer previše tunjevine može dovesti do trovanja živom.
Riba je izvor omega-3 masnih kiselina, vitamina i proteina. Pored toga, morski plodovi su dobar izvor mikronutrijenata poput selena i gvožđa, vitamina B i mnogih drugih vrijednih hranljivih materija, uključujući proteine.
Konzervirana tunjevina na samom je vrhu liste riba po prodaji, prema statističkim podacima i istraživanjima. Većina ljekara i nutricionista je preporučuju kao zdrav i izbalansiran obrok.
Kada nemate mnogo vremena za kuvanje, tunjevina u konzervi je uvek dobar izbor: uz dodatak kukuruza, kuvanih jaja i maslinovog ulja, možete dobiti ukusnu salatu ili napraviti dobar sendvič sa raženim hljebom.
Pitanje koje ćesto muči mnoge i pravi im dilemu jeste da li je zdraviji losos ili tunjevina.
Ove ribe odličan su izvor vitamina D, gvožđa, vitamina B12, ali nije svejedno kakve kupujete.
Vrijeme je posta, a riba iz konzerve je savršeno rješenje da upotpunite obrok. Ipak, ukoliko ste se pitali koliko je takav obrok zdrav i da li je u ovom slučaju bolji izbor tunjevine ili sardina. Evo odgovora za vas.
Živa je jedna od deset hemikalija koje izazivaju zabrinutost po javno zdravlje, jer može da ošteti rad mozga i bubrega, a povezana je i sa pojedinim vrstama raka.
Tunjevina se naročito konzumira tokom posta, a pored proteina sadži i supstance koje mogu negativno da utiču na zdravlje.
Ako i vi spadate među osobe kojima je omiljeni lagani obrok tunjevina iz konzerve s pirinčem, tjesteninom ili salatom, imamo loše vijesti.
Mnogi često jedu tunjevinu, ali nutricionisti upozoravaju da ova riba, ukoliko se jede svakog dana, prije svega ona iz konzerve, može da ugrozi zdravlje trudnica i djece.
Ako i vi spadate među osobe kojima je omiljeni lagani obrok tunjevina iz konzerve s pirinčem, tjesteninom ili salatom, imamo loše vijesti.
Znamo da sadrži proteine, ali tunjevina u sebi ima i malu količinu žive, koja je otrovna i opasna po ljudski život.
Izbor između konzervirane tunjevine u ulju ili vodi može izazvati dilemu. Iako se možda čini da su obe varijante podjednako zdrave, postoje suptilne razlike koje mogu uticati na vaše zdravlje.
Tunjevina se naročito konzumira tokom posta, a pored proteina sadži i supstance koje mogu negativno da utiču na zdravlje. Ako i vi spadate među osobe kojima je omiljeni lagani obrok tunjevina iz konzerve s pirinčem ili salatom, imamo loše vijesti.
Nutricionistkinja Ivana Mišić ističe da pri kupovini tunjevina u konzervi, treba voditi računa o sadržaju soli.
Konzervisana tuna može ponuditi pregršt prednosti poput proteina i stimulativnih i zdravih masti, ali je takođe loše ocijenjena jer ima više natrijuma kao i mnoge druge konzervisane hrane, kao i potencijalno dovodi do izloženosti živi.
Svi znamo da svježa riba može da bude skupa i ponekad teška za pravljenje.
Šef David Čang ima recept za najbolju salatu od tunjevine.
