Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina, jedan je od ključnih nutrijenata za normalno funkcionisanje organizma. Osim što jača imunitet, učestvuje u stvaranju kolagena i podstiče regeneraciju tkiva.
Peršun je jedna od najčešće korišćenih biljaka u kuhinji, ali njegova uloga je mnogo veća od ukrasa na jelu. Uspijeva u različitim klimatskim uslovima.
Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina, jedan je od ključnih nutrijenata za normalno funkcionisanje organizma. Osim što jača imunitet, učestvuje u stvaranju kolagena i podstiče regeneraciju tkiva.
Sve više je virusnih infekcija u vazduhu, mnogi od nas se trude da poboljšaju svoj imuni sistem, te se trude da u hranu dodaju što više vitamina C.
Dolazi zima, duga i hladna, a s njom i dosadni virusi i infekcije, zbog kojih imuni sistem moramo da stavimo u stanje najviše pripravnosti. Na prvoj liniji odbrane su namirnice bogate vitaminom C, a skoro polovinu preporučenog dnevnog unosa ovog antioksidansa neophodnog ljudskom organizmu mogu da nam obezbjede – mandarine.
Mandarine su omiljeno zimsko voće koje ne samo da prija nepcu, već i donosi brojne zdravstvene prednosti. Bilo da ih jedete kao brzu užinu, cijedite u svježi sok ili koristite za pripremu domaćeg džema, ova citrusna voćka zaslužuje mjesto u vašoj svakodnevnoj ishrani.
Vitamin C je ključan za zdravlje tijela, ali i mladolik izgled kože.
Kada se pomene vitamin C, većini ljudi prvo na pamet padnu pomorandže ili limun. Iako su agrumi poznati po visokom sadržaju ovog važnog vitamina, mnoge druge namirnice sadrže ga znatno više, a uz to imaju i manje ugljenih hidrata.
Aronija je od davnina okarakterisana kao voće koje je ljekovito, zdravo i koje može da pomogne u prevenciji i liječenju različitih bolesti i stanja.
Helen Rivi, poznati triholog, podijelila je savjete koje smatra neophodnim za bolji rast kose, a posebno je istakla vitamin C.
Iako svi znamo da su citrusi prva asocijacija na vitamin C, ali mnogi se i dalje oslanjaju na suplemente kako bi zadovoljili dnevne potrebe. To nije neophodno – dovoljne količine vitamina C možete unijeti isključivo putem ishrane.
Iako ga često doživljavamo kao običan začin ili dekoraciju na tanjiru, peršun je mnogo više od toga.
Svjetski stručnjaci i novija istraživanja upozoravaju da svakodnevni unos vitamina C može imati negativne efekte na osobe koje pate od anemije, posebno sideropenijske anemije.
Limun je voće koje se često nalazi u domaćinstvima i poznat je po tome što sadrži mnogo vitamina C.
Kada je u pitanju hrana za jačanje imuniteta, uglavnom pomislimo na tipične osnovne namirnice - citrusno voće, lisnato povrće i bijeli luk.
Limun je izuzetno koristan u njezi kose, noktiju i kože zbog visokog sadržaja vitamina C, minerala i antioksidanata.
Vitamin C je esencijalni nutrijent koji igra ključnu ulogu u jačanju imunog sistema, sintezi kolagena, apsorpciji gvožđa i zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Grejpfrut je citrusno voće bogato vitaminom koje ima dosta benefita po naše zdravlje, ali ipak određena grupa ljudi treba da ga izbjegava.
Karfiol je bogat izvor vlakana, a sadrži i vitamine koji pomažu podizanju imuniteta, protiv zgrušavanja krvi, koristan je za zdravlje kostiju, smanjuje rizik od bolesti srca, dijabetesa tipa 2, kancera.
Naročito u hladnijim mjesecima često nam nedostaju svježi vitamini, a povrće koje kupujemo u radnji je obično skupo, osiromašeno hranjivim tvarima i zasićeno pesticidima.
