Šafran se smatra najskupljim začinom na svijetu, a razlog za njegovu visoku cijenu krije se prije svega u zahtjevnoj proizvodnji i velikom broju sati ručnog rada.
Ako ste se ikada pitali kako industrijom proizvedeni kiseli krastavci uvijek savršeno "kvrcnu" pod zubima, tajna zapravo leži u jednom zaboravljenom, a lako dostupnom prirodnom začinu.
Sve više domaćica izbjegava agresivna sredstva za čišćenje prepuna hemikalija, prvenstveno kako bi zaštitile zdravlje svoje porodice i kućnih ljubimaca.
Cimet je mnogo više od aromatičnog začina sve češće se koristi kao jednostavan ritual koji može doprineti boljem osjećaju tokom dana i ravnoteži organizma - kaže dr Veroslava Stanković, dijetolog.
Vještačke boje često ostavljaju fleke po šerpama i rukama, a nerijetko prodru i kroz ljusku direktno u bjelance. Srećom, prirodno crvena uskršnja jaja možete dobiti znatno lakše, koristeći samo jedan začin sa vaše police.
Dvije vrste svežeg peršuna često se mogu naći na pijacama i u drugim prodavnicama prehrambenih proizvoda. Obično su poznate po opisnim nazivima: peršun kovrdžavog lista i peršun ravnog lista.
Zimski začini osim poboljšavanja ukusa hrane mogu da utiču i na zdravlje srca, pomognu u mršavljenju, smire um, pa čak i zaštite zube. I sve to uz mirisni, topao užitak koji nam pružaju.
Migrena je vrsta glavobolje koja se javlja iznenada, često s jakim bolom i pratećim simptomima poput mučnine, osjetljivosti na svjetlo i zvuk, umora.
Svježe začinsko bilje nije samo ukras za jelo, ono je dragocjen izvor vitamina i mikroelemenata koji mogu potpuno da transformišu svako jelo, obogaćujući ga ukusom i aromom. Peršun i mirođija kod nas su posebno popularni...
Cvijet šafran u svijetu je najpoznatiji po začinu koji se pravi od njegovog prašnika.
Državni inspektorat Republike Hrvatske obavijestio je potrošače o opozivu proizvoda – cijeli karanfilić "AliBaba", L. 02/07/2026, najbolje upotrebiti do: 02.07.2026. godine, pakovanje od 50g, porijeklom iz Indonezije, zbog povišenog nivoa pesticida klorpirifosa.
Jedan aromatični začin može da pomogne da zaštitite tijelo od parazita, otkrili su stručnjaci. Prosto žvakanje suvih karanfilića na prazan stomak pomaže tijelu da se bori protiv ovih „napadača“, smanjuje kiselost organizma i osvježava dah.
Soda bikarbona, sirće i so pomažu da bijeli veš bude „zaista beli“, ali crni biber rastvara sve ostatke deterdženta na odjeći i vraća im boju.
Cimet je jedan od omiljenih začina koji donosi osjećaj topline i prijatnosti.
Dok većina pasa obožava da pojede sve ostatke hrane do koje mogu da dođu, postoji jedan sastojak koji nikako ne smijete da im dajete.
Cimet je mnogo više od običnog začina, on je prava prirodna apoteka – koristi se u borbi protiv raka i gojaznosti, a poznato je i da uspješno reguliše krvni pritisak.
Kim je začin koji ne koristimo dovoljno, ali ono što mnogi ne znaju je da je ovaj začin sjajna pomoć u mršavljenju.
Doktori Paula Dejdon, Džoana Vejn i Greten San Migel otkrili su za magazin SheFinds dva superzačina koji bi trebalo da se nalaze u svakoj kuhinji.
Za pripremanje piletine nije vam potrebno neko posebno kulinarsko iskustvo, ali ipak ako želite da je ispečete savršeno, morate da znate koje začine treba da koristite.
Paprika je savršena za gotovo sve što vam padne na pamet u kuhinji. Odlične su pečene, punjene ili u ajvaru.
