Ishrana stanovnika Okinave ima brojne zdravstvene prednosti, što pokazuje činjenica da Japan ima najnižu stopu gojaznosti i drugi najduži životni vijek.
Okinava se ubraja među jednu od pet plavih zona, što je naziv za mjesta s najvećom koncentracijom stogodišnjaka.
Ishrana stanovnika Okinave usredsređena je na ribu, plodove mora i tofu. S obzirom na to da je naglasak na svježoj ribi i soji, stanovnici unose malo zasićenih masti.
Antioksidansi iz morske trave i slatkog krompira pomažu da se reguliše šećer u krvi stanovnika te doprinose zdravijoj probavi. Porcije su često male, što znači da stanovnici Okinave obično unose manje kalorija.
Ključne namirnice u ishrani na Okinavi su:
riba
plodovi mora
slatki krompir/batat
alge
morska trava
gorka dinja
soja
pirinač
Da pomenemo i to da stanovnici Okinave vode aktivan životni stil, redovno se izlažu sunčevoj svjetlosti, što bi moglo doprinijeti njihovom dugom životnom vijeku, piše b92.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu