Mnogima je na listi omiljenih jela, naročito kada zahladni, a svaka domaćica vremenom pronađe jedan sastojak koji njen potaž čini za nijansu ljepšim od klasičnog. Kako ne biste mnogo tragali, sa zadovoljstvom ćemo vam “posuditi” recept za potaž od bundeve sa “tajnim sastojkom” koji će ukus dodatno dovesti do izražaja, ali i nanizati vam komplimente.
Sastojci za potaž od bundeve
500 g bundeve
2 čena bijelog luka
1 mrkva
2 dl neutralne pavlake
so
biber
ulje
1 đumbir
Priprema potaža od bundeve
Očišćenu bundevu izrežite na komade i pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.
Mrkvu i bijeli luk isjeckajte sitno i propržite na malo ulja i dinstajte zajedno. Oljuštite i isjeckajte i đumbir.
Sve prebacite u šerpu i dolijte dvije čaše vode, pa štapnim mikserom ispasirajte povrće. Neka se krčka na srednjoj vatri, pa dodajte neutralnu pavlaku, so i biber.
Poslije 10 minuta sklonite potaž sa vatre.
Po želji, nakon što izvadite iz rerne bundevu, možete ubaciti na kockice nasjeckan hljeb kao krokete, koje treba preliti maslinovim uljem, začinima po želji i nasjeckanim bijelim lukom.
Poslužite uz gust jogurt ili pavlaku i uživajte u potažu sa đumbirom, koji će mu dati drugačiju i osvježavajuću notu, prenosi Ona.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu