Postoji posna smjesa koja će od povrća i sezonske salate napraviti najukusniji ručak! Pohovane posne tikvice, na primjer?
U toku je Vaskršnji post i ovo je ideja kako da pohujete povrće, a da ono bude jednako ukusno kao i kada je uvaljano u jaja, brašno i prezle. Ovu posnu smjesu za pohovanje možete da koristite i za spremanje pržene ribe, s tim što bi trebalo da prepolovite količinu kurkume i dodate slatku alevu papriku.
Sastojci:
150 grama gustina
50 grama kukuruznog brašna
kafena kašičica kurkume
pola kafene kašičice soli
pola kafene kašičice praška za pecivo
100 mililitara kisele vode
Priprema:
Pomješajte gustin, kukuruzno brašno, so, kurkumu i prašak za pecivo u jednu posudu, pa sve dobro sjedinite. U ovu smjesu najprije uvaljajte sve bareno povrće koje želite da pohujete.
Ukoliko planirate da pržite ribu, stavite pola kafene kašičice kurkume i pola kafene kašičice aleve paprike u smjesu od gustina, kukuruznog brašna i soli, pa u ovu smjesu uvaljajte ribu.
Potom u ostatak smjese sipajte kiselu vodu, dobro razmutite kašikom tako da nema grudvica i opet uvaljajte povrće, odnosno ribu u ovu smjesu koja je po konzistenciji malo gušća od smjese za palačinke.
U tavu sipajte ulje, pa kada se zagrije spuštajte povrće i pohujte ga na srednje jakoj temperaturi ringle, piše ŽenaBlic.
Zahvaljujući gustinu, povrće i riba neće upiti višak masnoće, a zbog kurkume će dobiti lijepu zlatnu boju kao kada hranu pohujete u smjesi od jaja, brašna i prezli.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu