Pohovano meso može da bude hrskavo spolja i sočno iznutra, ali smjesa za pohovanje često odlučuje kakva će korica na kraju biti.
Da li vam se redovno dešava da pripremate pohovane šnicle, a dok postavite sto, korica postane gnjecava, vlažna i opuštena poput stare krpe?
Ako ste se ikada pitali da li šnicle prvo treba umočiti u jaja ili brašno, odgovor je jednostavan – postoji samo jedan pravilan redoslijed koji garantuje vrhunsko pohovano meso.
Ako želite da riba ispadne savršeno pohovana - sa zlatnom, hrskavom koricom spolja i mekanim, sočnim mesom iznutra, grčki način pripreme je odličan izbor.
Zaboravite na ljepljive prste i nered u kuhinji. Otkrijte najbrže pohovanje ikada uz jednostavan trik koji garantuje savršeno hrskavu koricu.
Pohovanje ribe često zvuči kao komplikovan posao koji zahtijeva mnogo ulja, brašna i vremena.
Iako riblji štapići djeluju jednostavno za pripremu, često se desi da poh omekša, spadne ili izgubi onu neodoljivu hrskavost.
Pohovanje je jedna od najomiljenijih tehnika pripreme mesa, ribe i povrća, zahvaljujući savršenoj kombinaciji hrskave spoljašnjosti i sočne unutrašnjosti.
Ako ste se u vrijeme posta uželjeli pohovanog, ovo je rješenje.
Pohovano meso sa pomfritom i sezonskom salatom mnogi smatraju najljepšim ručkom.
Ljeto je na izmaku i domaćinske kuće sve češće mirišu na zimnicu i pečene paprike. Ukusne pohovane paprike idealno su jelo u hladnim danima.
