Batut naglašava da se, nakon višenedeljnog posta većina ljudi vraća uobičajenoj ishrani, ne vodeći računa o činjenici da se njihova ishrana u periodu posta značajno razlikovala od uobičajene ishrane i da se za vrijeme posta iz ishrane izbacuju namirnice životinjskog porijekla i da osnovu dnevne ishrane čine voće, povrće, žitarice i riba.
Posna hrana, spremljena na vodi ili na malo ulja, lakše se vari od masne začinjene hrane, međutim, po završetku posta, navodi Batut, na prazničnoj trpezi sačekaće nas sve ono čega smo se, u toku posta, odrekli.
Voće, povrće, žitarice i riba biće zamijenjeni mesom, pečenjem, rolatima, salatama sa majonezom ili pavlakom, kolačima sa čokoladom a na prazničnoj trpezi će se naći i alkohol.
Mogu se javiti ovi simptomi
– Ukoliko uz ovako kaloričan obrok zaboravimo na umjerenost, mogu se javiti mučnina, nadutost, bol u stomaku. Da bi se spriječio nastanak zdravstvenih problema, prelazak sa posne na uobičajenu, mrsnu hranu treba da bude postepen. Važno je da se unose manje količine hrane koje su raspoređene na tri do pet obroka u toku dana – upozorava Batut.
Dodaje se da uvođenje mesa u ishranu treba započeti sa piletinom, ćuretinom, uz obavezno zadržavanje ribe u jelovniku bar dva puta nedeljno.
Što se tiče mlijeka i mliječnih proizvoda, prvo treba uvesti mlad sir, jogurt, kiselo mlijeko, odnosno mliječne proizvode sa nižim sadržajem mliječne masti.
U periodu adaptacije na mrsnu hranu treba da nastavimo sa unosom voća, salata, kuvanog povrća, žitarica, orašastih plodova.
U periodu prelaska sa posne na mrsnu hranu, važno je i da vodimo računa o načinu pripreme hrane.
Kuvana, dinstana hrana spremljena sa manjom količinom ulja, lakša je za varenje u odnosu na pohovanu i prženu hranu koja inače ne bi trebalo da nam bude izbor, kada je riječ o pripremi hrane.
Veoma je važno voditi računa i o količini hrane koju unosimo, naročito u ovom periodu. Prazničnoj trpezi teško je odoljeti, ali ukoliko jedemo umjereno, naročito poslije posta, možemo izbjeći brojne zdravstvene probleme.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu