Ali, postoje i jednostavniji recepti za pripremu uksunih krofni.
Francuzi ih prave tako što umijese mirisno tijesto sa vanilin šećerom i ekstraktom vanile, a pošto ne koriste kvasac, nema čekanja da tijesto nadođe, odmah je spremno za prženje ili pečenje.
Isprobajte i vi ovaj recept za krofne, sigurno će vam uspjeti.
Sastojci
250 g brašna
2 jajeta
1 kašičica praška za pecivo
1-2 kašike ružine vode
1 kašičica ekstrakta vanile
3 kašike vanilin šećera
šećer u prahu
Priprema
U posudi umutite jaja i vanilin šećer, pa dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo, vanilin ekstrakt i ružinu vodu. Umijesite tijesto.
Uzmite malo smjese, oblikujte lopticu, pa je razvucite rukama u obliku valjka. Možete i da ih ostavite u obliku loptica.
Krofne ređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite u zagrijanoj rerni na 160°C dok ne porumene. Ako se odlučite za prženje, dobro zagrijte ulje i pržite dok ne dobiju zlatnu boju. Uvaljajte u šećer u prahu ili med, prenosi Stvar ukusa.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu