Sastojci:
Podloga:
300 g šećera
8 kašika vode
150g mljevenih badema
150 g keksa
150 g maslaca
Nadjev:
150 g šećera u prahu
1 jaje
100 g maslaca
100 g mljevenpg keksa
50 g bijele čokolade
1 kašika slatke pavlake
Glazura:
200 g bijele čokolade
1 kašika ulja
1 dl slatke pavlake
20 badema
Priprema: Bademe za podlogu i kasnije posipanje staviti u vrelu vodu, ostaviti ih 10-tak minuta i skinuti kožicu. Prosušiti ih u rerni na toplom vazduhu.
Šećer staviti u vodu da prokuva. U vrući sirup umiješati mljevene bademe, keks i maslac. Dobro promiješati da se sastojci spoje. Smjesu ravnomjerno razmazati u kalup koji ste premazali maslacem. Ostaviti na hladnom da prenoći.
Za nadjev rastopiti na pari čokoladu uz dodatak slatke pavlake. Pjenasto izmiksati šećer i jaje. Dodati omekšali maslac uz stalno miješanje. Na kraju umiješati mljeveni kekse i smjesu rastopljene bijele čokolade i slatke pavlake. Premazati nadjev preko podloge i ponovno staviti na hlađenje dok se ne stisne. Kad je dobro ohlađeno i prilično tvrdo, izrezati na male pravougaonike.
Za glazuru otopiti čokoladu na pari uz dodatak slatke pavlake i ulja. Ostaviti da se malo ohladi (ne previše), a potom svaki kolačić uzeti između palca i kažiprsta i umakati gornjom stranom u čokoladu. Staviti na neku podlogu koju je potrebno prekriti pek papirom. Posuti sitno sjeckanim bademima i ostaviti da se čokolada stegne, piše Noizz.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu