Priprema je brza i jednostavna, a na kraju dobijate jedan preukusan i sočan kolač.
Sastojci
1 jaje
1 čaša od 200 ml ulja
1 čaša od 200 ml mlijeka
5 gr praška za pecivo
1 čaša od 200 ml oraha
1 čaša od 200 ml gustina /nišeste/skroba ( 100 gr )
3 čaše mekog brašna (360 gr)
Sirup
3 čaše šećera ( 550 gr )
3,5 čaše vode ( 700 ml )
nekoliko kriški limuna
Priprema
U jednu posudu stavljamo jaje, prašak za pecivo, ulje i mlijeko i sve miješamo.
Dodajemo orahe i skrob i nastavljamo da miješamo.
Na kraju dodajemo brašno, malo promiješamo a zatim rukom izmijesimo.
Pleh prečnika 26 – 28 cm premažemo uljem, tijesto prebacimo u posudu i rukom oblikujemo, u krug, svuda ravnomjerno.
Nožem zatim zasječemo rombove, kvadrate, ili trouglove, po želji.
Uključimo rernu da se zagrije na 180 stepeni pečemo kolač 45 minuta.
Za to vrijeme miješamo šećer i vodu, dodajemo limun i nosimo na vatru da provri.
Kada provri kuvamo na srednjoj vatri desetak minuta i sklanjamo da se hladi.
Pečen kolač ostavljamo da se hladi 10 – 15 minuta, a zatim zalivamo sirupom.
Topao kolač zalivamo mlakim sirupom.
Nemojte raditi na vrelo jer kolač može da se potpari i da se poslije sve raspada.
Ostavimo da se ohladi i poslužimo.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu