Mogu se poslužiti uz sir, kajmak, pršut, ajvar, džem ili med zato i jesu omiljeni kod svih generacija. Najlepše od svega? Mogu se pripremiti brzo i lako, bez čekanja da tijesto naraste, baš kao u receptu koji slijedi.
Uštipci su odlični i topli i hladni, a savršeno se slažu i sa slanim i sa slatkim prilozima. Ipak, njihova priprema zna da bude naporna – treba zamijesiti tijesto i sačekati da nadođe. Kako biste uštedjeli vrijeme, donosimo vam recept za brze uštipke bez čekanja da tijesto naraste.
Potrebno je:
– 2 jaja
– 250 ml jogurta
– 350 g brašna
– 2 kašike ulja + za prženje
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1/2 kašičice suvog kvasca
Priprema:
Pomiješajte sve suve sastojke. U drugoj posudi umutite jaja, jogurt i 2 kašike ulja. Sjedinite sa suvim sastojcima i miješajte dok ne dobijete srednje gusto tijesto.
U dublju šerpu sipajte ulje (3-4 cm dubine) i zagrijte ga na srednjoj temperaturi. Kašikom vadite tijesto i spuštajte u ulje. Pržite uštipke sa svih strana dok ne porumene. Poslužite po želji uz sir, ajvar, džem ili šta god volite, piše ŽenaBlic.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu