Uz mješavinu različitih sireva i špinata, dobija se savršen spoj okusa i hranjivih sastojaka. Ako želite da spojite tradiciju i zdravije namirnice, ova pita je pravi izbor.
Sastojci:
Jufka od heljde Sprind
400 g mladog špinata
150 g krem sira ZiM
2 kašike maslaca
150 g bijelog kriška sira
400 g svježeg sira
2 kašikice Tuzlanske soli
4 jaja
3 kašike maslinovog ulja
180 g pavlake
150 g svježe salate
Priprema:
Špinat blanširati u slanoj vodi, ohladiti i isjeckati na sitno. Na ulju i maslacu prodinstati sitno sjeckani bijeli luk, dodati sjeckani špinat i lagano izmiješati.
Špinat prohladiti pa u posudu sa špinatom dodati krem sir, kriška bijeli sir, jaja, posoliti masu i lagano izmiješati da se dobije kremasta masa.
Lisnato tijesto razvaljati na površini posutoj brašnom, premazati pripremljenom masom od špinata. Zarolati, isjeći na deblje šajbe i redati na pleh.
Peći u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Po želji poslužiti sa svježom salatom ili sa jogurtom.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu