Da biste dobili savršeno sočne čupavce, ključ je u jednostavnom triku korišćenju slatke pavlake i čokolade za kuvanje umjesto klasičnog mliječnog preliva.
Priprema patišpanja
Umutite bjelanca u čvrst snijeg, dodajte šećer, pa žumanca, brašno, prašak za pecivo, jogurt i ulje. Smijesu sipajte u podmazan pleh i pecite na 180°C oko 20 minuta. Kada se ohladi, isijecite na kockice, prenosi Krstarica.
Savršen čokoladni preliv
U šerpi zagrijte 200 ml slatke pavlake i dodajte 200 g izlomljene čokolade. Miješajte dok se sve ne rastopi, ali ne dozvolite da provri. U topli preliv umačite kockice patišpanja oko 30 sekundi, pa ih uvaljajte u kokosovo brašno.
Ovako pripremljeni čupavci biće sočni, puni ukusa i vizuelno savršeni, kao da su stigli iz poslastičarnice. Idealni su za sve prilike, a trik sa prelivom će vas oduševiti.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.