Sve su odlične, jednostavne za pravljenje i potpuno različite. Imamo recepte i za one koji vole voće, tu je kajsija torta, ako volite čokoladu, preporučujemo čoko tortu, a ako biste da obradujete ukućane i interesantnom dekorativnošću, odlučite se za tortu bijela rada.
Nova godina samo što nije i mnoge od vas vjerovatno već planirate šta ćete spremati. Torta je kruna novogodišnje trpeze i zato vam donosimo tri provjerena i nova recepta za torte različitih, ali vrlo bogatih ukusa. Lako se prave, nisu zahtjevne, a opet su drugačije od onih mnogih jednostavnih i nepečenih, tako da zadovoljavaju i praznični kriterijum – da budu svečane i da nisu svakodnevne.
Kajsija torta
Potrebno je:
Kora: 250 g šećera, 250 g lešnika, 8 jaja, 3 kašike brašnaFil: 200 g šećera, 200 g maslaca, 10 žumanaca, konzerva kompota od kajsija
Priprema:
Umutite jaja i šećer, pa uz miješanje dodajte brašno i lešnik. Koru pecite 40 minuta na 180 stepeni. Za fil skuvajte žumanca sa šećerom na pari. Kad se ohladi, odvojite dio za premazivanje torte, a u ostatak dodajte umućen maslac i naseckanu kajsiju iz konzerve. Kad se kora ohladi, presijecite je na četiri dijela i filujte.
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Čoko torta
Potrebno je:
Kora: 8 jaja, 8 kašika šećera, 8 kašika brašna
Fil: 300 g čokolade, 10 jaja, 200 g šećera, 100 g maslaca
Priprema:Svaku koru napravite od jajeta, kašike šećera i kašike brašna. Kore pecite 15 minuta na 180 stepeni. Sve sastojke za fil umutite na pari, a kad se fil skuva, dodajte otopljenu čokoladu. Sačekajte da se smjesa ohladi i dodajte umućen maslac. Svaku koru i čitavu tortu premažite filom, prenosi Blic žena.
Vreme pripreme: 125 minuta
Torta bijela rada
Potrebno je:Smeđa kora: 150 g šećer, 3 belanca, 70 g suvog grožđa, 70 g seckanih oraha, kašika brašna tamne kore, 5 jaja, 150 g šećera, 100 g brašna, 80 g rendane čokolade, 80 g mljevenih oraha
Fil: 6 dl mlijeka, 6 žumanaca, 200 g maslaca, 200 g šećera, 4 kašike gustina, kesica vanilin šećera
Preliv: 100 g čokolade, 50 g šećera u prahu, 2 kašike vode, 2 kašike ulja
Priprema:
Za smeđu koru umutite bjelanca sa šećerom u čvrst šne, potom dodajte brašno, suvo grožđe, isjeckane orahe i promešajte drvenom varjačom. Testo izlijte u podmazan pleh i sušite 40 minuta na 180 stepeni. Za pripremu dvije tamne kore umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ostale sastojke. Tijesto podijelite na dva dijela, pa ispecite dvije kore na 180 stepeni. Za fil skuvajte mlijeko, pa dodajte gustin pomešan sa šećerom, žumancima i vanilin šećerom. Kada se sve ukuva, u toplu masu dodajte umućeni maslac. Nafilujte kore, pa ostavite tortu preko noći u frižideru. Čokoladu istopite na ulju, dodajte šećer u prahu i vodu i tortu premažite prvim prelivom.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.