Postoji mnogo načina na koje možete pripremiti mljeveno meso, a svaka domaćica ima svoju tajnu kako da bude što ukusnije i sočnije.
Već smo sa vama podijelili trikove nekih iskusnih domaćica koje u meso dodaju puter, krompir, skrob… Iako su svi ovi savjeti korisni, predlažemo vam još jedan koji vas neće koštati puno.
U pitanju je mast koja se dodaje u mljeveno meso i koja jela kao što su ćufte i faširane šnicle čini mnogo ukusnijim i sočnijim.
Svinjska mast poboljšava kvalitet mesa, ali i daje posebnu aromu, pa samim tim i jela od mljevenog mesa će biti mnogo ljepša. Najbolje je ako koristite svježu mast. Ako se pitate šta je to, evo i objašnjenja. Svježu svinjsku mast skidate sa mesa koje ćete peći ili pržiti i odvajate u kese. Čuvate u zamrzivaču dok vam ne zatreba za mljeveno meso, ali pre dodavanja u smjesu ona se prvo samelje. Ako nemate svježu mast, slobodno koristite i kupovnu, kao što je ona za kuvanje.
Mast možete da dodate i u smjesu za riblje kotlete, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.