(VIDEO) Najzdraviji hljeb na svijetu: Hranljiv, zasitan i pogodan za osobe koje imaju probleme sa zdravljem

Ovaj recept za hljeb postao je viralan jer ne sadrži klasično brašno, već obilje zdravih masti i vlakana.

Ovaj hljeb idealan je za sve koji su na Keto dijeti, prate LCHF (Low Carb High Fat) ishranu ili izbjegavaju gluten.

Najzdraviji hljeb na svijetu

Sastojci:

Za pripremu ovog hljeba potrebne su vam sljedeće namirnice (koristite šolju od oko 200 ml kao mjeru):

• 1 šolja (oko 150 g) suncokretovih semjenki

• 1 šolja mješavine bundevinih (golica) i konopljinih sjemenki (po želji možete dodati susam ili samo bundevine sjemenke)

• 3 kašike lanenih sjemenki

• 4 kašike čia (chia) sjemenki

• 3–4 kašike psilijum ljuskica (ključno za vezivanje smjese)

• 1 kašičica soli

• Malo javorovog sirupa (opciono)

• Oko 60 g tahinija (pasta od susama)

• 2 šolje (300 ml) vode

(Napomena: Tahini je pasta od susama i prirodno ne sadrži gluten.)

@mariewasler

sastojci: 1 šalica (cca 150 g) suncokretovih sjemenki 1 šalica bučinih sjemenki + konopljinih sjemenki (ili po želji sezam ili dodatne bučine sjemenke) 3 žlice lanenih sjemenki 4 žilice chia sjemenki 3-4 žlice psyllium ljuskica 1 žličica soli malo javorovog sirupa (opcionalno) cca 60g tahinija 2 šalice (300ml) vode 1. sve sastojke ubacite u jednu zdjelicu, dobro pomiješajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta. smjesa će postati gusta i kompaktna kada se psyllium poveže s vodom. 2. smjesu prebacite u kalup za kruh (preporučujem papir za pečenje) i pecite 50–60 minuta na 180 °c. dobar tek! 🫶🏻 #fyp #insulinskarezistencija #keto #lchf

♬ original sound – marie

Način pripreme:

1. Miješanje sastojaka: Sve navedene sastojke ubacite u jednu činiju i dobro promiješajte.

2. Mirovanje: Ostavite smjesu da odstoji nekoliko minuta. Ovo je ključan korak jer će smjesa postati gusta i kompaktna kada se psilijum poveže sa vodom.

3. Priprema za pečenje: Smjesu prebacite u kalup za hljeb. Preporučuje se upotreba papira za pečenje kako se hljeb ne bi zalijepio.

4. Pečenje: Pecite u zagrijanoj rerni na 180 °C oko 50–60 minuta.

Dodatni savjeti za serviranje

Ovaj hljeb je izuzetno zasitan i hranljiv. Možete namazati krišku puterom, dodati šunku ili sir, prenosi Blic žena.

Takođe, u smjesu prije pečenja možete dodati začine za hljeb poput kima, komorača i korijandera za još bolji ukus.